பொதுவாகவே நம்மில் பலரும் பூசணிக்காயை உணவில் பயன்படுத்துவதை விடவும் கண் திருஷ்டிக்காக வீதியில் உடைப்பதற்காகவே அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகின்றது.
அப்படி தெருவில் எறியப்படும் பூசணி விதைகளில் எண்ணிலடங்கா மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்து காணப்படுகின்றது. மகத்துவமான பூசணி விதைகளில் அடங்கியுள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பயன்கள் குறித்து இந்த பதிவில் பார்க்கலாம். பூசணி விதைகளில் நார்ச்சத்து, புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.
விந்து உற்பத்தியை அதிகரிக்கச் செய்கின்றது
இந்த விதைகளில் உள்ள பாஸ்பரஸ் உடலில் கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டு வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது. ஆண்களுக்கு விந்து உற்பத்தியை அதிகரிக்கச் செய்கின்றது. பெண்களின் கருவை பலமடையடைய செய்வதுடன் கருச்சிதைவு மற்றும் குழந்தையின்மை பிரச்சினைகளுக்காண இயற்கை முறை தீர்வாக இருக்கின்றது.
மற்றும் ஆரோக்கியமான வழியில் எடை குறைக்க உதவுகிறது. எனவே உடல் எடையை குறைக்க பூசணி விதைகளை தினமும் சிற்றுண்டியாக சாப்பிடுங்கள். பூசணி விதைகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தின் பல அம்சங்களுக்கு நன்மை பயக்கும் என நவீன அறிவியல் உறுதிப்படுத்துகிறது.
அவை புரதம், நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றின் வளமான மூலமாகும், அவை புற்றுநோய் உள்ளிட்ட நாள்பட்ட நோய்களின் ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்கின்றன. பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகள் மற்றும் சிறப்பு சுகாதார உணவு விற்பனையாளர்களில் நீங்கள் பூசணி விதைகளை பச்சையாகவோ, உமிழ்ந்தோ அல்லது வறுத்தோ வாங்கலாம்.
அவற்றின் பச்சை ஓடுகளில் விற்கப்படும் போது, அவை சில நேரங்களில் பெபிடாஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. பூசணி விதைகள் பல ஊட்டச்சத்துக்களின் சக்திவாய்ந்த ஆதாரமாகும், இது ஒரு சிறிய சேவையில் அதிக அளவு அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகிறது.
ஆனால் அவற்றில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன, எனவே ஆரோக்கியமான எடையை நிர்வகிக்க உதவுகின்றது. சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக உங்கள் உணவில் ஒரு கைப்பிடியைச் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்
பூசணி விதைகளில் ஏராளமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றது. மற்றும் நம் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன.
அவை நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், இது இந்த விளைவை மேம்படுத்தும். பூசணி விதைகளின் அழற்சி எதிர்ப்பு திறன்கள் கல்லீரல், சிறுநீர்ப்பை, குடல் மற்றும் மூட்டுகளில் நல்ல செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன. பூசணி விதைகளில் மெக்னீசியம் அதிகமாக உள்ளது, இது பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் உணவில் போதுமானதாக இல்லை.
மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. பூசணி விதைகள் நீரிழிவு நோயாளிகள் நோயை நிர்வகிக்க இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகிறது. பூசணி விதைகள் மார்பக மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை கட்டுப்படுத்துகின்றன.
அவை அப்போப்டொசிஸ் அல்லது புற்றுநோய் உயிரணு இறப்பையும் தூண்டுகின்றன. பூசணி விதைகளில் உள்ள அதிக மெக்னீசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து சீராக்க உதவுகிறது. இந்த விளைவுக்கு நன்றி, மெக்னீசியம் அதிகம் உள்ள உணவுகள் பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய் அபாயங்களை குறைக்க உதவுகின்றது.
