Oplus_131072
கருப்பு எள் ஒரு ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்த உணவாகும். இதில் கால்சியம், இரும்பு, நார்ச்சத்து, நல்ல கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகமாக உள்ளன. இது:
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்
எலும்புகளை வலுப்படுத்தும்
சரும பொலிவை அதிகரிக்கும்
இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும்
எடையைக் குறைக்க உதவும்
கருப்பு எள்ளை சமையலில், சாலட்களில், காய்கறிகளில் அல்லது லட்டு போன்ற இனிப்பு வகைகளிலும் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
