வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் வித் ஜெல்லி செய்வது எப்படி..?

தேவையான பொருட்கள் :

* பால்1 லிட்டர்

* முட்டையின் மஞ்சள் கரு 5

* சர்க்கரை2 கப்

* வெண்ணிலா எசன்ஸ்2 டீஸ்பு+ன்

* ஜெல்லி கிரிஸ்டல்2 பாக்கெட்

செய்முறை :

வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் வித் ஜெல்லி செய்வதற்கு முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் பால், வெண்ணிலா எசன்ஸ் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். பிறகு மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை இரண்டையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

இப்போது முட்டையின் மஞ்சள் கரு மீது பாலை ஊற்றி கலக்கி அதை திரும்ப கேஸ் ஸ்டவ்வில் வைத்து நன்றாக கொதிக்க விடவும். பிறகு அதை ப்ரிசரில் வைக்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து அவற்றை வெளியே எடுத்து ஜாரில் போட்டு நன்றாக மசித்து, பிறகு திரும்ப அவற்றை ஃப்ரிசரில் வைக்கவும்.

பிறகு ஒரு கிண்ணத்தில் ஜெல்லி கிரிஸ்டல்களை எடுத்து தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவும். பிறகு அவற்றை உங்களுக்கு தேவையான அச்சில் ஊற்றி வடிவம் பெறவும். ப்ரிசரில் இருந்து ஐஸ் கிரீம்யை எடுத்து ஜெல்லி உடன் பரிமாறவும். வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் வித் ஜெல்லி தயார்.