Oplus_131072
சர்க்கரை நோய் வராமல் தடுக்கவும், ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைச் சீராக வைத்திருக்கவும் உதவும் மிக எளிமையான ஒரு கசாயம் பற்றி இங்கே காண்போம்.
வெந்தயம் மற்றும் பட்டை கசாயம்
வெந்தயம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகிய இரண்டும் இன்சுலின் உணர்திறனை (Insulin Sensitivity) மேம்படுத்துவதில் மிகச்சிறந்த பங்கு வகிக்கின்றன.
தேவையான பொருட்கள்:
வெந்தயம்: 1 டீஸ்பூன்
இலவங்கப்பட்டை பொடி: ஒரு சிட்டிகை (அல்லது ஒரு சிறிய துண்டு)
தண்ணீர்: 1 டம்ளர்
செய்முறை:
ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு டம்ளர் தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.
அதில் வெந்தயம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையைச் சேர்க்கவும்.
தண்ணீர் பாதியாகச் சுண்டும் வரை நன்றாகக் கொதிக்க விடவும்.
பிறகு இதனை வடிகட்டி, மிதமான சூட்டில் பருகலாம்.
எப்போது குடிக்க வேண்டும்?
தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிப்பது அதிக பலன் தரும்.
வெந்தயத்தை முதல் நாள் இரவே ஊறவைத்து, அடுத்த நாள் காலையில் அந்தத் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்தும் பயன்படுத்தலாம்.
இதன் நன்மைகள்:
ரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு: வெந்தயத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து சர்க்கரை உறிஞ்சப்படுவதை மெதுவாக்குகிறது.
செரிமானம்: இது செரிமான மண்டலத்தைச் சீராக்கி உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை (Metabolism) ஊக்குவிக்கிறது.
கெட்ட கொழுப்பு: ரத்தத்தில் உள்ள தேவையற்ற கொழுப்பைக் குறைக்கவும் இது உதவுகிறது.
குறிப்பு: நீங்கள் ஏற்கனவே சர்க்கரை நோய்க்கு மருந்து உட்கொள்பவர் என்றால், இந்தக் கசாயத்தைத் தொடங்கும் முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது அவசியம்.
