Oplus_131072
இன்றைய காலத்தில் அதிக எண்ணெய் உணவுகள், ஜங்க் புட் மற்றும் பாஸ்ட் புட் உணவுகள் அதிகமாக உட்கொள்ளப்படுவதால், ரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு படிவது ஒரு பொதுவான சுகாதார பிரச்சனையாக மாறியுள்ளது. இதனால் இதய நோய்கள் மற்றும் மாரடைப்பு அபாயமும் அதிகரிக்கிறது.
இந்த நிலையில், சியா விதைகள் (Chia Seeds) இதய ஆரோக்கியத்துக்கு உதவக்கூடிய உணவாக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
சியா விதைகள் சிறியதாக இருந்தாலும், அதில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், நார்ச்சத்து, புரோட்டீன், கால்சியம் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகமாக உள்ளன. இவை உடலின் மெட்டபாலிசத்தை மேம்படுத்தவும், கொழுப்பு கட்டுப்பாட்டிலும் உதவக்கூடும் என கூறப்படுகிறது.
சியா விதையின் பயன்பாடு
சியா விதைகளை தண்ணீரில் ஊறவைத்து சாப்பிடுவது பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு ஸ்பூன் சியா விதையை ஒரு டம்ளர் தண்ணீரில் சுமார் 30 நிமிடம் அல்லது இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து, காலை வெறும் வயிற்றில் குடிக்கலாம்.
மேலும், பழச்சாறு, ஸ்மூத்தி, ஓட்ஸ், ராகி கஞ்சி, சாலட் மற்றும் புட்டிங் போன்ற உணவுகளிலும் இதனை சேர்த்து பயன்படுத்தலாம்.
சாத்தியமான நன்மைகள்
சியா விதைகள் உடலில் நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வை தருவதால், உணவு அளவை கட்டுப்படுத்த உதவலாம். மேலும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தி மலச்சிக்கலை குறைக்க உதவுகிறது.
அதேபோல், இதய ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான கொழுப்பு சமநிலையை பேண உதவலாம் என்றும், இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இரத்த அழுத்த கட்டுப்பாட்டுக்கும் உதவக்கூடும் என கூறப்படுகிறது.
முக்கிய குறிப்பு
சியா விதைகள் ஆரோக்கியமான உணவாக இருந்தாலும், ரத்த நாளங்களில் உள்ள கொழுப்பை முழுமையாக “கரைக்கும் மருந்து” என அறிவியல் ரீதியாக உறுதியாக நிரூபிக்கப்பட்ட சிகிச்சை அல்ல. இதய நோய் தொடர்பான பிரச்சனைகளுக்கு மருத்துவரின் ஆலோசனை அவசியம்.
சரியான உணவுமுறை, உடற்பயிற்சி மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனையே இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானவை.
