1. Home
  2. சமையல்

Category: சமையல்

சமையல்
வித்தியாசமான முறையில் மீன் தொக்கு செய்வது எப்படி..!!  வாங்க தெரிந்து கொள்ளலாம்..!!

வித்தியாசமான முறையில் மீன் தொக்கு செய்வது எப்படி..!! வாங்க தெரிந்து கொள்ளலாம்..!!

மீன் பிரியர்களே இதை செய்து சாப்பிட்டு பாருங்க.! பொதுவாகவே சிறியவர்கள் முதல் முதியவர்கள் வரை அனைவருமே மீன் என்றாலே விரும்பி சாப்பிடுவதுண்டு. மீனை நம் குழம்பு வைத்து அல்லது பொரித்து தான் சாப்பிட்டு இருப்போம். தேவையான பொருட்கள்: முள்ளில்லாத மீன் – 10 துண்டுகள் தக்காளி – 4

சமையல்
வீட்டிலேயே ஈஸியாக இட்லி மாவில் போண்டா செய்வது எப்படி..!!

வீட்டிலேயே ஈஸியாக இட்லி மாவில் போண்டா செய்வது எப்படி..!!

வீட்டிலேயே ஈஸியாக இட்லி மாவில் போண்டா செய்வது எப்படி. வாங்க தெரிந்து கொள்ளலாம். மாலை நேரத்தில் நாம் டீ காபி அருந்தும் போது சூடாக போண்டா அல்லது வடை சாப்பிட வேண்டும் என நினைப்பது வழக்கம். அதற்காக கடைகளுக்கு சென்று நாம் வடை வாங்கும் பொழுது சில சமயங்களில்

சமையல்
அருமையான சுவையில் கொங்குநாடு ஸ்பெஷல் சிக்கன் சிந்தாமணி செய்முறை..!!

அருமையான சுவையில் கொங்குநாடு ஸ்பெஷல் சிக்கன் சிந்தாமணி செய்முறை..!!

தேவையான பொருட்கள்: நாட்டுக்கோழி - 1 கிலோ கடலை எண்ணெய் - 50 மிலி கறிவேப்பிலை - தேவையான அளவு சின்ன வெங்காயம் - 150 கிராம் சிவப்பு மிளகாய் - 150 கிராம் உப்பு - தேவையான அளவு பூண்டு - 5 தக்காளி - 1

சமையல்
சத்து நிறைந்த பருப்பு புட்டு எப்படி செய்வது..!!

சத்து நிறைந்த பருப்பு புட்டு எப்படி செய்வது..!!

புரோட்டின் சத்து நிறைந்த பருப்பு புட்டு. எப்படி செய்வது தெரியுமா. மாலை நேரத்தில் தேநீர் அருந்தும் போது உங்கள் குழந்தைகளுக்கு சுவையாகவும் சத்தாகவும் உள்ள ஒரு ரெசிபி செய்து கொடுக்க வேண்டும் என்று நினைத்தால் நீங்கள் இந்தப் பருப்பு புட்டை செய்து கொடுங்கள். அதிக புரோட்டீன் கொண்ட இந்த

சமையல்
இஞ்சி ஊறுகாய் செய்வது எப்படி..!!  வாங்க பார்க்கலாம்..!!

இஞ்சி ஊறுகாய் செய்வது எப்படி..!! வாங்க பார்க்கலாம்..!!

ஆரோக்கியத்தை அள்ளித்தரும் இஞ்சி ஊறுகாய் செய்வது எப்படி. இஞ்சி என்றாலே அஜீரணக் கோளாறு சளி ஜலதோஷம் என பல நோய்களை நம்மிடம் இருந்து நீக்கக் கூடிய ஒரு மருந்து பொருளாகத்தான் பார்க்கிறோம். மேலும் காரத்தன்மை காரணமாக இஞ்சியை யாருமே அப்படியே சாப்பிட்டு விட முடியாது. உணவுகள் மூலமாக தான்

சமையல்
பூண்டு தோசை செய்வது எப்படி..!!  வாங்க பார்க்கலாம்..!!

பூண்டு தோசை செய்வது எப்படி..!! வாங்க பார்க்கலாம்..!!

பூண்டு தோசை சாப்பிட்டு இருக்கீங்களா. வாங்க எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தோசை எப்பொழுதும் போல சாதாரணமாக சாப்பிடுவதை விட்டு விட்டு இன்று சற்று வித்தியாசமாக அட்டகாசமான சுவை கொண்ட பூண்டு தோசை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம் வாருங்கள். தேவையான பொருட்கள்: பூண்டு வர மிளகாய் தக்காளி

சமையல்
வெண்டைக்காய் மோர் குழம்பு செய்வது எப்படி..!!

வெண்டைக்காய் மோர் குழம்பு செய்வது எப்படி..!!

அட்டகாசமான வெண்டைக்காய் மோர் குழம்பு செய்வது எப்படி.வெண்டைக்காயை வைத்து மோர் குழம்பு செய்தாலே சுவையாக தான் இருக்கும். ஆனால் சிலருக்கு முறையாக வைக்க தெரியாது. தேவையான பொருட்கள்: மல்லி கடலைப்பருப்பு துவரம் பருப்பு வெண்டைக்காய் தேங்காய் துருவல் மிளகு பச்சை மிளகாய் சீரகம் இஞ்சி மஞ்சள் தூள் தயிர்

சமையல்
மிருதுவான நீர் தோசை செய்வது எப்படி?..

மிருதுவான நீர் தோசை செய்வது எப்படி?..

நீர் தோசையை குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். மற்ற தோசையை விட இது மெதுவாகவும், பார்க்க அழகாகவும் இருக்கும். இதனை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: அரிசி - 1 கப் உப்பு எண்ணெய் தண்ணீர் செய்முறை: ஒரு கிண்ணத்தில் அரிசியை ஐந்து மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

சமையல்
சுவையான எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு செய்வது எப்படி..!! வாங்க தெரிந்து கொள்ளலாம்..!!

சுவையான எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு செய்வது எப்படி..!! வாங்க தெரிந்து கொள்ளலாம்..!!

கத்தரிக்காயை வைத்து எப்படி வித்தியாசமான முறையில் அட்டகாசமான எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு செய்வது என அறிந்து கொள்ளலாம் வாருங்கள். தேவையான பொருட்கள்: நல்லெண்ணெய் சீரகம் சோம்பு வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு மல்லி தூள் மிளகாய் தூள் மஞ்சள் தூள் தக்காளி புலி செய்முறை: முதலில் ஒரு கடாயில் தேவையான

சமையல்
பாகற்காய் குழம்பு எப்படி வைப்பது..!!

பாகற்காய் குழம்பு எப்படி வைப்பது..!!

ஆந்திரா ஸ்டைல் பாகற்காய் குழம்பு எப்படி வைப்பது.பாகற்காய் என்றாலே பலருக்கும் பிடிக்காது. அதில் காணப்படக்கூடிய கசப்பு தன்மை தான் இதற்கு காரணம். ஆனால் இந்த பாகற்காயை கசப்பு தன்மை குறைவாக வித்தியாசமான முறையில் ஆந்திரா ஸ்டைலில் செய்வது எப்படி என்பது குறித்து தெரிந்து கொள்ளலாம் வாருங்கள். தேவையான பொருட்கள்: