1. Home
  2. சமையல்

Category: சமையல்

சமையல்
வெந்தயக் கீரை சாப்பிடுதால் கிடைக்கும் பயன்கள்..!!

வெந்தயக் கீரை சாப்பிடுதால் கிடைக்கும் பயன்கள்..!!

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வெந்தயக் கீரை நல்ல பலனை அளிக்கிறது. நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து, மாங்கனீஸ், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின் போன்ற எண்ணற்ற நன்மைகள் கொண்ட வெந்தயக் கீரை, உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் சர்க்கரை சத்தை மெதுவாக உறிஞ்சுவதால், ரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் அளவை நன்றாக குறைக்க உதவுகிறது. வாரத்திற்கு இரண்டு

சமையல்
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கச் செய்யும் எலுமிச்சை காய்கறி சூப்..!!

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கச் செய்யும் எலுமிச்சை காய்கறி சூப்..!!

உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை அளித்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க செய்யும் எலுமிச்சை கொத்தமல்லித்தழை காய்கறி சூப் செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்வோம். தேவையானவை: பால் - கால் கப்கேரட் - ஒன்றுபீன்ஸ் - 10பச்சைப் பட்டாணி - ஒரு கைப்பிடிசின்ன வெங்காயம் - 10இஞ்சி - சிறிய

சமையல்
மாலை நேரம் சூப்பரான Non-Veg ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிட சூப்பரான சிக்கன் கோலா உருண்டை..!!

மாலை நேரம் சூப்பரான Non-Veg ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிட சூப்பரான சிக்கன் கோலா உருண்டை..!!

மாலை நேரம் சூப்பரான Non-Veg ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிட சூப்பரான சிக்கன் கோலா உருண்டை..!! தேவையான பொருட்கள்: 1 முட்டை உப்பு தேவையான அளவு எண்ணெய் தேவையான அளவு நறுக்கிய கொத்தமல்லி சிறிதளவு அரைக்க : 1/4 கி எலும்பில்லாத சிக்கன் 10 சின்ன வெங்காயம் 1 துண்டு இஞ்சி 5 பல் பூண்டு 2 பச்சை மிளகாய் 1 டீஸ்பூன் மிளகு 1 டீஸ்பூன் சீரகம் 1/2 டீஸ்பூன் சோம்பு 1/2 டீஸ்பூன் கசகசா 1 டேபிள் ஸ்பூன் தேங்காய்

சமையல்
கமகம வாசணையுடன் காரசாரமான மீன் குழம்பு செய்ய தெரியுமா?.. சூப்பரான ரெசிபி இதோ..!!

கமகம வாசணையுடன் காரசாரமான மீன் குழம்பு செய்ய தெரியுமா?.. சூப்பரான ரெசிபி இதோ..!!

பொதுவாக மற்றைய உணவுகளை விடகடல்வாழ் உயிரினங்களைக்கொண்டு தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் நாக்கில் அறுச்சுவையையும் நாட்டியமாட வைக்கிறது. இதன்படி, கடல்வாழ் உயிரினங்களை உணவில் தினமும் சேர்த்துக் கொள்வதால் இரத்தக் குழாய் மற்றும் இதயத்தில் ஏற்படக் கூடிய பிரச்சினைகள் தவிர்க்க முடியும் என மருத்துவ நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். ஏனெனின் இதிலிருக்கும் ஒமேகா 3

ஆரோக்கியம்
சளி, இருமல், காய்ச்சலுக்கு உடனடி தீர்வு தரும் மிளகு ரசம்!.. எப்படி செய்றாங்க தெரியுமா?..

சளி, இருமல், காய்ச்சலுக்கு உடனடி தீர்வு தரும் மிளகு ரசம்!.. எப்படி செய்றாங்க தெரியுமா?..

மழைக்காலம் வந்தாலே நாம் எதிர்நோக்கும் முக்கிய பிரச்சினைகளில் ஒன்று தான் ஜலதோசம். இதனால் மூக்கடைப்பு, நெஞ்சு எரிச்சல், தலைவலி, காதுவலி, மூச்சி திணறல் இப்படி ஏகப்பட்ட பிரச்சினைகள் வரிசையாக வந்து நிற்கும். இவற்றையெல்லாம் சரிச் செய்ய வேண்டும் மருந்து மாத்திரைகள் வாங்கும் முன்னர் சூடான ரசம் குடித்தால் போதும்.

சமையல்
சுவையான கேரளா ஸ்டைல் முட்டை பிரட்டல் செய்வது எப்படி..?

சுவையான கேரளா ஸ்டைல் முட்டை பிரட்டல் செய்வது எப்படி..?

கேரளா ஸ்டைலில் முட்டை பிரட்டல் செய்யும் முறை குறித்து இப்பதிவில் காணலாம். தேவையான பொருள்கள் முட்டை -4 தேங்காய் எண்ணெய் -3 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம்- கால் தேக்கரண்டி வெங்காயம் -1 தக்காளி- 1 மல்லித்தூள் -அரை தேக்கரண்டி கருவேப்பிலை- ஒரு கொத்து, மஞ்சள் தூள்- சிறிதளவு இஞ்சி, பூண்டு

சமையல்
எண்ணெய் கத்திரிக்காய் குழம்பை கிராமத்து சுவையில்..!! செய்முறை விளக்கம்..!!

எண்ணெய் கத்திரிக்காய் குழம்பை கிராமத்து சுவையில்..!! செய்முறை விளக்கம்..!!

கிராமத்து சுவை மாறாமல் சுவையான எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு செய்து கொடுத்து உங்கள் குடும்பத்தினரின் பாராட்டுக்களை பெறுங்கள். தேவையான பொருட்கள்: கத்தரிக்காய் -1/4 கிலோசின்ன வெங்காயம் - 15தக்காளி - 2புளிக்குழம்பு பொடி - 4 தேக்கரண்டிதேங்காய் - அரை மூடி (சிறியது)புளி தண்ணீர் - 2 கப்பூண்டு

ஆரோக்கியம்
சளி, இருமல், காய்ச்சல் தொல்லையில் இருந்து நீங்க துளசி சாதம்; செய்வது எப்படி?

சளி, இருமல், காய்ச்சல் தொல்லையில் இருந்து நீங்க துளசி சாதம்; செய்வது எப்படி?

நமது வீடுகளில் பூஜை அறையில் முக்கிய பொருளாக இருக்கும் துளசியை நாம் சாப்பிடுவது சளி, இருமல் போன்ற தொல்லையை நீக்க உதவி செய்யும் என்பது பலரும் அறிந்த ஒன்று, சிறு குழந்தைகளிடம் அதனை கொடுத்தால் அவர்கள் பெரும்பாலும் துளசி சாப்பிடுவதை விரும்ப மாட்டார்கள். அவர்கள் சாப்பிட வைக்க துளசியை

சமையல்
தேன் மிட்டாய் பிரியரா நீங்கள்?.. வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி?.. அசத்தல் டிப்ஸ் இதோ.!!

தேன் மிட்டாய் பிரியரா நீங்கள்?.. வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி?.. அசத்தல் டிப்ஸ் இதோ.!!

80ஸ் கிட்ஸ்க்கு மிகவும் பிடித்த மிட்டாய்களில் ஒன்றுதான் தேன் மிட்டாய். தற்பொழுது வரை இவை சந்தையில் நல்ல வரவேற்பை பெற்று வருகின்றது. இன்றும் நாம் சுவைத்து சாப்பிடும் தேன் மிட்டாய் செய்வது குறித்து நாம் தெரிந்து கொள்ளலாம் வாருங்கள். தேன்மிட்டாய் செய்ய தேவையான பொருட்கள் உளுந்து- இரண்டு கரண்டி

சமையல்
தித்திக்கும் சமையல்..!!  பொரி மீந்துபோச்சா?..கவலை வேண்டாம்., சுவையான பொரி அல்வா செய்வது எப்படி..?

தித்திக்கும் சமையல்..!! பொரி மீந்துபோச்சா?..கவலை வேண்டாம்., சுவையான பொரி அல்வா செய்வது எப்படி..?

பண்டிகை காலங்களில் பெரும்பாலும் நாம் வாங்கும் பொரி எப்பொழுதும் மீதம் இருக்கும். அதனை வீணாக குப்பையில் போடுவதற்கு பதில் அதில் சுவையான அல்வா தயாரித்து சாப்பிடலாம். பொரி அல்வா செய்ய தேவையான பொருட்கள் அரிசி பொரி- நான்கு கிண்ணம் வெள்ளம்- 4 கிண்ணம் கலர் பொடி (தேவைப்படுவோர் உபயோகம்