இந்த வெயில் காலத்தில் குளிர்ச்சியாக எதையாவது சாப்பிட வேண்டும் என்று நம் அனைவரும் ஆசைப்படுவோம். அதிலும் மதுரை ஜிகர்தண்டா என்றால் யாருக்குத்தான் பிடிக்காது. இதை எப்படி வீட்டிலேயே சுலபமாக செய்யலாம் என்று இந்த பதிவில் காண்போம். தேவையான பொருள்கள் : நன்னாரி - 3 டேபிள் ஸ்பூன் பால்
குழந்தைகள் பல பேருக்கு பாஸ்தா என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். ஆகையால் இன்று பாஸ்தாவை வைத்து பிரியாணி எப்படி செய்வது என்று இந்த பதிவில் தெளிவாக காண்போம். தேவையான பொருட்கள் : பாஸ்தா - 300 கிராம் குடைமிளகாய் - 2 கேரட், பீன்ஸ் - உங்களின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப
நம் அனைவருக்கும் சமோசா என்றால் நிச்சயமாக பிடிக்கும். ஆனால் அதை கடையில் வாங்க அனைவரும் யோசிப்பார்கள். கடையில் வாங்கும் சமோசாவிற்கு பதிலாக வீட்டிலேயே சத்தாக சமோசாவை எப்படி செய்வது என்று இந்த பதிவில் காண்போம். தேவையான பொருட்கள் : மைதா மாவு - 200 கிராம் வெங்காயம் -
நமது உடலுக்கு பல நன்மைகளை சேர்ப்பதில் கொண்டை கடலை ஒரு முக்கிய பங்கை வகிக்கும். இன்று அந்த கொண்டைக்கடலையை வைத்து முட்டை பொரியல் எப்படி செய்வது என்று இந்த பதிவில் தெளிவாக காண்போம். தேவையான பொருட்கள் : வெங்காயம் - ஒன்று பச்சை மிளகாய் - 3 முட்டை
முதலில் பிரியாணி செய்வதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பாக பாஸ்மதி அரிசியை கழுவி சுத்தம் செய்து ஊறவைத்து கொள்ள வேண்டும். அடுத்ததாக ஒரு அகலமான குக்கரில் இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் 5 கிராம்பு, மூன்று ஏலக்காய், பட்டை இரண்டு துண்டு, அரை தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம், இரண்டு
நமது உடலுக்கு ஆரோக்கியம் சேர்க்கும் உணவுகளை சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம். அந்த வகையில் பல சத்துக்கள் நிறைந்திருக்கும் கேழ்வரகு வைத்து கேழ்வரகு தட்டை எப்படி செய்வது என்று இந்த பதிவில் காண்போம். தேவையான பொருட்கள் : கேழ்வரகு - அரை கிலோ கடலைப்பருப்பு - 50 கிராம் வறுத்த
நம்மில் பல பேருக்கு காலிஃப்ளவர் என்றாலே மிகவும் பிடிக்கும். இதை வைத்து சில்லி மஞ்சூரியன் ஆகியவை நாம் அடிக்கடி செய்வோம். இன்று காலிஃப்ளவரை வைத்து சுக்கா எப்படி செய்வது என்று தெளிவாக காண்போம். தேவையான பொருட்கள் : காலிஃப்ளவர் - ஒன்று வெங்காயம் - 150 கிராம் தக்காளி
நமது உடலுக்கு நன்மை சேர்க்கும் உணவுகளை சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியமாக கருதப்படுகிறது. அந்த வகையில் இன்று மிளகு சீரக சாதத்தை எப்படி சுலபமாக செய்வது என்று தெளிவாக காண்போம். தேவையான பொருட்கள்: பெருங்காயம் - சிறிதளவு புழுங்கலரிசி சாதம் - 2 கப் சீரகம் - 2 டீஸ்பூன்
பல பேருக்கு கொய்யாப்பழம் மிகவும் பிடிக்கும். இதில் வைட்டமின் ஏ வைட்டமின் சி வைட்டமின் பி6 கால்சியம் இரும்புச்சத்து பொட்டாசியம் மெக்னீசியம் ஆகிய சத்துக்கள் அதிகமாக இருக்கின்றன. ஆனாலும் இந்த கொய்யா பழத்தை சில குழந்தைகள் சாப்பிட அடம்பித்தும் வருகின்றனர். ஆகையால் குழந்தைகள் சாப்பிடும் வகையில் இந்த பழத்தை
நிறைய பேருக்கு டீ என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். தலைவலித்தாலும் சரி அழுத்தம் இருந்தாலும் சரி டீயை மக்கள் விரும்பி குடிப்பார்கள். ஆனால் சொந்தமாக டீ போட்டால் நிறைய பேருக்கு சுவையாக வருவதில்லை. ஆகையால் டீயை எப்படி சுவையாக செய்வது என்று இந்த பதிவில் தெளிவாக காண்போம். தேவையான பொருட்கள்
