தேவையான பொருட்கள்: தேங்காய் - ஒன்று பால் - 1 3/4 கப் சீனி - 150 கிராம் செய்முறை: தேங்காயை பூவாக துருவி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். சீனியை சுத்தம் செய்து எடுத்துக் கொள்ளவும். துருவிய தேங்காயை மிக்ஸியில் போட்டு, முதலில் முக்கால் கப் தண்ணீர்
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் - கால் கிலோ வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 1 இஞ்சி,பூண்டு விழுது - ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - சிட்டிகை மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் - 1 தேக்கரண்டி பட்டை, லவங்கம் - தலா 2
தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் - 250 கிராம் மைதா மாவு - 150 கிராம் மிளகாய் தூள் - 2 கரண்டி மஞ்சள் தூள் - சிறிதளவு உப்பு - தேவையான அளவு எண்ணெய் - 500 மில்லி. செய்முறை எலும்பில்லாத கோழிக்கறியாக எடுத்துக் கொண்டு அவற்றை சிறு
தேவையான பொருட்கள் வடித்த ஆறவைத்த சாதம் – 2 கப் முட்டை – 2 நறுக்கிய வெங்காயம் – 1 பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி + பூண்டு – 1 தே.கரண்டி சோயா சாஸ் – 1 தே.கரண்டி வினிகர் – 1/2 தே.கரண்டி மிளகு தூள் –
தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் - 1 கிலோ பெரிய வெங்காயம் - 2 அரைக்க : சின்ன வெங்காயம் - 10 பூண்டு - 15 பல் கிராம்பு - 3 வறுத்து பொடியாக அரைக்க : சோம்பு - 2 ஸ்பூன் சீரகம் - 3 ஸ்பூன்
ஈஸியான முறையில் பட்டர் நாண் செய்ய...! தேவையான பொருட்கள்: மைதா மாவு - 2 கப் ட்ரை ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் - 5 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன் உப்பு - தேவையான அளவு தயிர் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
சிக்கன் சமோசா செய்வது எப்படி.... தேவையான பொருட்கள் கோழிக்கறி - 150 கிராம் பச்சை மிளகாய் - 4 வெங்காயம் - 250 கிராம் கிராம்பு - 6 தக்காளி - 2 கொத்துமல்லி - சிறிது அப்பளம் - கொஞ்சம் உப்பு, எண்ணெய், மைதா கரைசல் -
புளிச்சோறு செய்வது எப்படி..... தே.பொருட்கள் சமைச்ச சோறு 800 கிராம்(ஒருகுட்டான்) புளி 75 கிராம் பூண்டு 5பல்லு வத்தல் 4பெரியது நல்லெண்ணைய் 100மில்லி வெ.உளுந்து, க.பருப்பு, வேர்கடலை, கடுகு, கறிவேப்பிலை, உப்பு தேவைக்கு… செய் முறை உங்கள் விருப்பப்படி சாதம் சமைச்சு வைக்கவும்…புளியை ஊற போட்டு சாறு எடுத்து
ருசியான பருப்பு உருண்டை குழம்பு சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட அட்டகாசமாக இருக்கும். பெரும்பாலும் மதிய உணவுக்கு சாம்பார், காரக்குழம்பு என சாப்பிட்டு போர் அடித்துவிட்டதா? அப்போது பருப்பு உருண்டை குழம்பு செய்துபாருங்கள். இந்த குழம்பை சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட அட்டகாசமாக இருக்கும். இது தமிழ்நாட்டின் புகழ்பெற்ற காரைக்குடி வகையை
தேவையான பொருட்கள்: முருங்கை இலை - 2 கப் கேரட் துருவல் - அரைகப் தேங்காய் துருவல் - அரைகப் பெரிய வெங்காயம் - 2 இஞ்சி துண்டுகள் - 3 பூண்டு - 1 மல்லி இலை - ஒரு பிடி உப்பு - தேவையான
