சாம்பார் மணக்க இந்த மாதிரி சாம்பார் தூளை அரைச்சு வச்சுக்கோங்க..!!
தேவையான பொருட்கள் : மல்லி விதைகள் – 3 மேசைக் கரண்டி கடலை பருப்பு – 2 மேசைக் கரண்டி துவரம் பருப்பு – 2 மேசைக் கரண்டி அரிசி – 1 மேசைக் கரண்டி மிளகு – 1 மேசைக் கரண்டி சீரகம் – 1
தேவையான பொருட்கள் : மல்லி விதைகள் – 3 மேசைக் கரண்டி கடலை பருப்பு – 2 மேசைக் கரண்டி துவரம் பருப்பு – 2 மேசைக் கரண்டி அரிசி – 1 மேசைக் கரண்டி மிளகு – 1 மேசைக் கரண்டி சீரகம் – 1
மழைக்கால சளிக்கு சித்தரத்தை சிறந்த தீர்வாக அமைகிறது. சித்தரத்தையை பொடி செய்து, தண்ணீரில் இட்டு கொதிக்க வைத்து, கசாயம் போல் காய்ச்சி இறக்கி ஆற வைக்கவும். பின்னர் பசும் பாலை காய்ச்சி அதில் சுக்கு, மிளகு, திப்பிலி, ஏலக்காய் தட்டிப் போட்டு கொதிக்க விடவும். பால் இளம்சூடாக
முடக்கத்தான் கீரை சூப்பு குடிப்பதன் மூலம் முடங்கி கிடக்கும் செல்களும் செயல்படும் என சித்த மருத்துவர்கள் கூறியது உண்டு… முடக்கத்தான் கீரை மருத்துவ குணம் நிறைந்த கீரையாகும் வாதம் மற்றும் மூட்டு பாதிப்புகளை குறைக்கக்கூடிய தன்மை இந்த கீரைக்கு உள்ளது சரி தற்போது முடக்கத்தான் கீரைகள் சூப் செய்வது
அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடகூடிய சிக்கனை வித்தியாசமான முறையில் ஹைதராபாத் ஸ்டைலில் கிரேவி எவ்வாறு செய்யலாம் என்பதை இந்த பதிவில் பார்க்கலாம். இந்த கிரேவியை புலாவ், சப்பாத்தி, ரொட்டி, நாண்போன்ற உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடும் போது அது சுவையை அதிகமாக்கி நல்ல ஒரு உணவு திருப்தியையும் கொடுக்கும். தேவையான பொருட்கள்
பல கோயில்களில் பிரசாதமாக இந்த அக்கார வடிசல் கொடுப்பார்கள். இதனுடைய சுவையும் மணமும் சூப்பராக இருக்கும். அக்கார வடிசல் என்றால் குழந்தைகளில் இருந்து பெரியவர்கள் வரைக்கும் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்த ஒரு உணவு. இந்நிலையில் டேஸ்டியான அக்கார வடிசல் கோயில்களில் கொடுக்கும் பிரசாத சுவையில் வீட்டிலேயே
பொதுவாகவே அசைவம் என்றால் அனைவருக்கும் முதலில் நினைவிற்கு வருவது முட்டைதான். ஹோட்டலுக்கு சென்றாலும் பெரும்பாலான மக்கள் முட்டை உணவுகளை சாப்பிட விரும்புவதற்கு காரணம் அதன் சுவையும், விலையும்தான். மும்டை எப்போதும் கிடைக்கக்கூடிய ஒரு மலிவாக பொருளாக இருந்தாலும் இதன் சுவையும் ஊட்டச்சத்துக்களும் மிகவும் உயர்வானது. ரெஸ்டாரன்ட்களில் பரிமாறப்படும் முட்டைக்
கொள்ளு சட்னி……… தேவையான பொருட்கள் 10 நிமிடம் 4 பரிமாறுவது 1/2 ஆளாக்கு கொள்ளு 1/2 ஸ்பூன் சீரகம், மிளகு, வரக்கொத்தமல்லி, கடலைப்பருப்பு உளுந்தம் 3 வரமிளகாய் 6 பல் பூண்டு சிறிதளவுமஞ்சள் தூள் தேவையானஅளவு உப்பு 10 சின்ன வெங்காயம் சிறிதளவுகருவேப்பிலை சமையல்
திடீரென நம் வீட்டிற்கு விருந்தாளிகள் வரும் பொழுது பத்து நிமிடத்தில் செய்யக்கூடிய இந்த இட்லி மாவு போண்டாவை செஞ்சு கொடுத்து அசத்துங்க. இது எப்படி செய்வது என்பதை பற்றி இந்த பதிவில் நாம் பார்க்கலாம். இட்லி மாவு போண்டா செய்ய தேவையான பொருட்கள்: இட்லி மாவு ஒரு கப்
பொதுவாக மருத்துவ குணமிக்க மூலிகைப் பொருட்களில் கருப்பு கவுனி அரிசியும் ஒன்று. இதில், மாவுச்சத்து குறைந்த நார்ச்சத்து அதிகமாக இருக்கின்றது. இந்த சத்துக்கள் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை ஆரோக்கியத்திற்கு உதவியாக இருக்கின்றது. பார்ப்பதற்கு கருமையாக இருக்கும் இந்த கவுனி சமைத்த பிறகு இலேசான
நாம் பல விதங்களில் சட்னி செய்து சாப்பிட்டிருப்போம். அந்த வகையில் இட்லிக்கு தொட்டுக்கொள்ள அருமையான சட்னி எவ்வாறு செய்யலாம் எனப் பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் சின்ன வெங்காயம் - 75 கிராம் வெள்ளைப் பூண்டு - 6 பற்கள் வரமிளகாய் - 12 தக்காளி - 2 புளி -
