Oplus_131072
தேங்காய் – 1/2 மூடி
வத்தல் மிளகாய் – 4- 5(காரத்திற்கு ஏற்ப சேர்த்து கொள்ளவும் )
புளி – நெல்லிக்காய் அளவு
சின்ன வெங்காயம் – 4
உப்பு -தேவையான அளவு
செய்முறை :
முதலில் வத்தல் மிளகாயை குறைந்த தீயல் சுட்டு எடுக்கவும் . தேங்காயுடன் சுட்ட வத்தல், புளி, உப்பு, மட்டும் சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும், சட்டினி பருவத்திற்கு வந்த உடன் அதை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைத்துவிட்டு, விருப்பபட்டால் இதன் மேல் கடுகு, கறி வேப்பிலை தாளித்து ஊற்றவும்.
நேரம் :
10-15 நிமிடம்
குறிப்பு :
இந்த மிளகாய் கெட்டி சட்டினி, இட்லி, தோசை, ரசம் சாதம், தயிர் சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட ஏற்றது
