பாதாமை இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, காலையில் தோலை நீக்கி சாப்பிடுவது பலரது உணவுப் பழக்கத்தில் இடம்பெற்றுள்ளது. ஊறவைத்த பாதாம் மென்மையாக இருப்பதால் சாப்பிடவும் எளிதாக இருக்கும்.
பாதாமில் வைட்டமின் E, மெக்னீசியம், நல்ல கொழுப்புகள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு சத்துக்கள் உள்ளன. இவை உடலின் இயல்பான செயல்பாடுகளுக்கும், மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கும் பங்களிக்கின்றன.
மேலும், பாதாமில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்து, சமச்சீரான உணவுமுறையின் ஒரு பகுதியாக எடுத்துக்கொள்ளும்போது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவக்கூடும். நினைவாற்றலை நேரடியாக அதிகரிக்கும் என்ற கூற்றை உறுதியாகக் கூறுவதற்கு போதுமான ஆதாரங்கள் இல்லை.
தினமும் 4–5 ஊறவைத்த பாதாம் அளவோடு சாப்பிடலாம். அதேசமயம், பாதாம் அதிக கலோரி கொண்ட உணவு என்பதால் உடல் எடையை கட்டுப்படுத்துபவர்கள் அளவோடு எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
