சமைக்கும் போது பாத்திரத்தில் அடிபிடித்து கறையாகிவிட்டால் எவ்வாறு எளிதாக அகற்றலாம் என்பதை இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். பொதுவாக சமைக்கும் பாத்திங்கள் சுத்தமாக இருப்பதற்குத் தான் அனைவரும் விரும்புவார்கள். ஆனால் சில நேரங்களில் பாத்திரம் அடிபிடித்து கருகிவிடும். இதனை பலமுறை கழுவினாலும் அவ்வளவு எளிதாக அகற்ற முடியாது. அதற்கு
வீட்டில் சமையலுக்கு பயன்படுத்தும் கிராம்பை வாஸ்துப்படி வீட்டில் எந்த இடத்தில் வைத்தால் என்ன பயன் என்பதை இந்த பதிவில் பார்க்கலாம். கிராம்பு கிராம்பு மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த ஒரு பொருளாகும். இந்த கிராம்பு சமையலுக்கு மட்டுமன்றி இது பல வாஸ்து நம்பிக்கைகளையும் கொண்டது.
கோடையில் கிடைக்கக்கூடிய மாம்பழங்களை வைத்து எல்லோருக்கும் பிடித்தமான மாம்பழக்கேசரியை செய்து பார்க்கலாம். மாம்பழத்தில் சதை நிரம்பி ஒரு அற்புதமான பழமாக காணப்படுகிறது. இந்த கேசரி ரெசிபியை வெறும் 15 நிமிடத்தில் எப்படி செய்யலாம் என்பதை பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் மாம்பழம் - 1 ரவை
தற்போதைய சூழ்நிலையில் சைவ பிரியர்களை விட அசைவ பிரியர்களே அதிகமாக வாழ்கிறார்கள். இவர்கள் ஆடு, மாடு, கோழி, மீன், முட்டை உள்ளிட்டவைகளை வித விதமாக சமைத்து சாப்பிடுகிறார். மாறாக சீனா, தாய்லாந்து போன்ற நாடுகளில் உள்ளவர்கள் கரப்பான் பூச்சி, பூரான் இப்படியான பூச்சிகளையும் சாப்பிடுகிறார்கள். இந்த உணவுகளில் மீன்
பண்டிகை காலங்களில் அல்லது ஏதேனும் வீட்டில் விசேஷங்கள் என்றால் உடனே நாம் செய்க்கூடிய ஒரு இனிப்பு வகை தான் இந்த பாயசம். பாயசம் செய்ய சேமியாவை வறுத்து அதனை செய்வதற்குள் குறைந்தது அரை மணி நேரம் ஆகிவிடும். அந்தவகையில், பாயசம் Premix செய்து வைத்து எப்பொழுது வேண்டுமானாலும் 5
பொதுவாகவே அசைவ உணவுகளில் உடலுக்கு ஆரோக்கியமானது என்றால் அது மீன் வகைதான். மீன்களில் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளது. மீன்களை பொரித்து சாப்பிடுவதை விட குழம்பு செய்து சாப்பிட்டால் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. மீன்குழம்பு என்றாலே கிராமத்து ஸ்டைல் தான் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மசாலாவை அரைத்து
சைவ பிரியர்கள் அதிகம் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு உணவு தான் இந்த மீல்மேக்கர். மீல்மேக்கர் வைத்த பலவிதமான உணவுகள் செய்யலாம், அதில் மிகவும் சுவையாக இருக்கக்கூடிய ஒரு உணவு தான் இந்த மீல்மேக்கர் மிளகு வறுவல். இந்த மீல்மேக்கர் மிளகு வறுவலை சுலபமாக எப்படி செய்யலாம் என்று பார்க்கலாம்.
அசைவ உணவுகளில் அனைவரும் அதிகமாக விரும்பி சாப்பிடுவது மட்டன் கறிதான். இதை சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் உண்ணும் வகையில் சுவை கொடுக்கப்பட்டிருக்கும். பெரும்பாலான வீடுகளில் மட்டனை வைத்து குழம்பு, வறுவல், சுக்கா, பிரியாணி என்று சமைப்பது தான் வழக்கம். இதை வித்தியாசமாக எப்படி
பொதுவாக மூலநோய், வயிற்றுபோக்கு, மற்றும் வேறு விதமான நோய் தொற்றுகள் உள்ளிட்ட பிரச்சினைகளின் விளைவாக ஆசனவாய் புண்கள் ஏற்படுகின்றன. இதனால் ஆசனவாயில் அரிப்பு, எரிச்சல், துர்நாற்றம், இரத்தம் வடிதல் உள்ளிட்ட நோய் நிலைகள் ஏற்படுகின்றன. மேற்குறிப்பிட்ட அறிகுறிகள் இருப்பின் உடனடியாக மருத்துவரை நாடுவது சிறந்தது. அத்துடன், நாட்டு வைத்தியம்
தொண்டை வலி பிரச்சினைக்கு எளிய வீட்டு வைத்தியம் என்ன என்பதை இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். குளிர்பானங்கள், ஐஸ் கிரீம், பழச்சாறு இவற்றினை பருகும் போது பருவநிலை மாற்றத்தினால் சிலருக்கு உடல்நல பிரச்சினைகள் ஏற்படும். அதிலும் தொண்டையில் புண் மற்றும் அரிப்பு ஏற்பட்டு உமிழ்நீர் விழுங்குவதில் சிரமம், உணவுவிழுங்குவதில்
