தக்காளியில் உடல் ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான அயோடின், கந்தகம், மக்னீஷியம், பொட்டாசியம், சோடியம், இரும்பு சுண்ணாம்பு போன்ற சத்துக்களும், மேலும் வைட்டமின் சத்துக்களும் ஏராளமாய் அமைந்துள்ளன.கோடைக்காலத்தில் முகத்தில் ஏற்படும் முகச்சுருக்கங்கள் மறைய தக்காளிச்சாற்றை முகத்தில் பூசி வருவதால் தோல் மென்மையடைவதுடன் குளிர்ச்சியும் உண்டாகும். புரோஸ்டேட் புற்றுநோயை குணப்படுத்தும் ஆற்றல்
காலை உணவை தவிர்ப்பதன் மூலம், குறைப்பதன் மூலம் பலவித நோய்கள் ஏற்படுமாம். சமீபத்திய ஆய்வு ஒன்றில் காலை உணவை தவிர்த்தால் நீரிழிவு நோய் ஏற்பட வாய்ப்பிருக்கிறதாம். உடல் எடையை குறைக்க நினைக்கும் பலர் காலை உணவை தவிர்கின்றனர். ஆனால், இது முற்றிலும் தவறானது. காலை உணவை தவிர்ப்பதன்
*தேவையான பொருட்கள்: பெரிய நெல்லிக்காய்-4, புதினா-ஒரு கைப்பிடி, இஞ்சி-சிறிய துண்டு, தண்ணீர்-200மி.லி., வெல்லப்பொடி-1 தேக்கரண்டி. செய்முறை: நெல்லிக்காயை கொட்டை நீக்கி மிக்சியில் இட்டு, அதனுடன் புதினா, இஞ்சி, தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு அரைத்து வடிகட்டவும். அதனுடன் வெல்லப்பொடி சேர்த்து பருகலாம். *இது பசியை தூண்டி, உடல் சூட்டை
மு ருங்கைக் கீரையை அதிகம் வேக வைத்தால் அதன் சத்துக்கள் நமக்குக் கிடைக்காமல் போய்விடும். அதனை அளவாக வேக வைத்து பதமாக சாப்பிட வேண் டும். அப்போதுதான் அதில் உள்ள இரும்புச்சத்து முதல் அனைத்துச் சத்துக்களும் முழுமையாகக் கிடைக்கும். ஆனால், அகத்திக் கீரை இதற்கு நேர் எதிரானது.
சிறுநீரகக் கற்களை முற்றிலும் வேரறுக்க சிறு நெருஞ்சில் ஒன்றே போதுமானதாகும். கால் கிலோ சிறு நெருஞ்சில், தனியா, சுக்கு, சோம்பு வகைக்கு 50 கிராம், 100 கிராம் கோதுமை, 10 கிராம் ஏலக்காய் ஆகியவற்றைத் தனித்தனியே சுத்தம் செய்து ஒன்றாக்கி வறுத்து தூள் செய்து கொள்ளவும். பிறகு
தேவையான பொருட்கள் கோழி - 1 நூடுல்ஸ் - 500 கிராம் வெங்காயம் - 3 பச்சைமிளகாய் - 5 முட்டை - 5 காரட் - 2 லீக்ஸ்(LEEKS) - 1 மிளகாய்த்தூள் - 2 மேசைக்கரண்டி உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு செய்முறை ஒரு
சர்க்கரை நோய் கட்டுப்பாடு: இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை கட்டுப்பாட்டில் வைக்க உதவுவதால், சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவாகும்.எலும்பு மற்றும் பல் உறுதி: இதில் அதிகளவு கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளதால், பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.செரிமானம் மற்றும் மலச்சிக்கல்: நார்ச்சத்து (Fiber) அதிகம்
வரலாற்றிலிருந்து அழிந்து போகும் நிலையில், ஒரு சைவக் கிராமம்…!! இலங்கையின் வரலாற்றிலிருந்து அழிந்து போகும் நிலையில், ஒரு சைவக் கிராமம்… பலரும் அறியாத நம்ப முடியாத ஆலயத்தின் கதை…!! அண்மையில் மட்டக்களப்பின் சமூக ஆர்வலரும், வரலாற்றுப் பட்டதாரியுமான திரு.வை.சத்தியமாறன் இணையதளம் ஒன்றில் அம்பாறை மாவட்டத்தில் உள்ள புராதன சிவன்
குளிர்ச்சி தரும் நுங்கு !!வெயில் கால சூட்டில் இருந்து நம்மை பாதுகாத்துக்கொள்ள நமக்கு இயற்கை தந்த வரம்தான் பனைமரம். கோடை காலத்தில் அனைவரும் குளிர்ச்சியை நாடுவோம். நம் உடலுக்கு தேவையான நீர்சத்துக்களை வாரி வழங்குகிறது நுங்கு. நுங்கில் அதிக அளவு வைட்டமின் பி, சி இரும்புச்சத்து, கால்சியம், துத்தநகம்,
கல் உப்பு ஒரு வரப்பிரசாதம் அதிகாலை எழுந்தவுடனே ரெண்டு கையிலயும் கல்லு உப்பை வச்சு மூடிக்கிட்டு கிழக்கு பக்கமாப் பாத்து உட்கார்ந்துக்கணும்! மடியில ஒரு ஒயிட் பேப்பர் வச்சுக்கணும்.. மாமியாரால பிரச்னைன்னு வச்சுக்கோங்க... கண்ண மூடிக்கிட்டு எனக்கும் என் மாமியாருக்கும் எந்த பிரச்னையும் இல்லை. நாங்க சந்தோஷமா இருக்கோம்.
