பலாக்கொட்டை சாம்பார் செய்வது எப்படி ..??
தேவையான பொருள்கள் - துவரம் பருப்பு - 100 கிராம் பலாக் கொட்டை - 10 தக்காளி - 1 சாம்பார் பொடி - 1 மேஜைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி காயம் - 1/4 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் - 1 புளி
தேவையான பொருள்கள் - துவரம் பருப்பு - 100 கிராம் பலாக் கொட்டை - 10 தக்காளி - 1 சாம்பார் பொடி - 1 மேஜைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி காயம் - 1/4 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் - 1 புளி
தேவையான பொருள்கள் புதினா - 200 கிராம் கொத்தமல்லித் தழை - 200 கிராம் கடலைப் பருப்பு - 2 மேஜைக்கரண்டி தேங்காய் துருவல் - 2 மேஜைக்கரண்டி புளி - பாக்கு அளவு மிளகாய் வத்தல் - 2 பூண்டு பல் - 2 உப்பு
பூண்டு ஊறுகாய் வெள்ளைப் பூண்டு ஊறுகாய் செய்வதற்கு நான்கு கப் வர மிளகாய், அரை கப் மல்லி, அரை கப் சீரகம் மூன்றையும் எண்ணெய் ஏதும் சேர்க்காமல் வானலியில் வறுத்து பொடி செய்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். 20 எலுமிச்சை பழங்களை பிழிந்து எலுமிச்சை சாறு
பசிக்கும் பொழுது நமக்கு விருப்பமான உணவை சாப்பிடும் பொழுது கிடைக்கும் திருப்தி தனி உணர்வுதான். அதிலும் பஞ்சு போல எளிதில் ஜீரணம் ஆகும் சத்து நிறைந்த இளநீர் இட்லிக்கு காரசாரமான கெட்டியான மீன் குழம்பு வைத்து சாப்பிடும் பொழுது சுவையோ சுவை. வாங்க இந்த ரெசிபி செய்வதற்கான
தேவையான பொருட்கள் 1 நார்த்தங்காய் 1/2 கப் துவரம் 2 தக்காளி 3 பச்சை மிளகாய் 1 துண்டு இஞ்சி 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் 1 சிட்டிகை கல் 1/2 டீஸ்பூன் பெருங்காயம் தூள் கொத்தமல்லி இலை சிறிதளவு செய்முறை முதலில் துவரம் பருப்பை குக்கரில்
தேவையான பொருட்கள்: பாசிப்பருப்பு - 1 கப் சர்க்கரை - 1.5 முதல் 2 கப் (இனிப்புத் தேவைக்கு ஏற்ப) நெய் - 1/2 கப் முதல் 3/4 கப் வரை கோதுமை மாவு - 2 டேபிள் ஸ்பூன் (இதுதான் அல்வாவிற்கு நல்ல வழுவழுப்புத் தன்மையைக்
தேவையான பொருட்கள்.... ரவா (உப்புமா ரவை): 1 கப் பாசிப்பருப்பு: 1/4 கப் நெய்: 3 - 4 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகு: 1 டீஸ்பூன் (ஒன்றிரண்டாக உடைத்தது) சீரகம்: 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி: ஒரு சிறிய துண்டு (பொடியாக நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய்: 1 (கீறியது)
தேவையான பொருட்கள்.... தேங்காய் துருவல்: 1 கப் சின்ன வெங்காயம்: 4 அல்லது 5 (பச்சையாகச் சேர்க்கவும்) பச்சை மிளகாய்: 2 அல்லது 3 (காரத்திற்கேற்ப) பொட்டுக்கடலை: 2 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி: ஒரு சிறிய துண்டு பூண்டு: 1 பல் சீரகம்: 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு:
இன்ஸ்டன்ட் கோதுமை போலி செய்வது எப்படி ...... தேவையான பொருட்கள்: மேல் மாவு செய்ய: கோதுமை மாவு: 1 கப் மஞ்சள் தூள்: ஒரு சிட்டிகை நல்லெண்ணெய் அல்லது நெய்: 1 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு: ஒரு சிட்டிகை பூரணம் (உள்ளே வைக்க): வெல்லம் (தூள் செய்தது): 3/4
தேவையான பொருள்கள் - உருளைக் கிழங்கு - 3 (சிறியது) மிளகாய்த் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா பொடி - 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு - தேவையான அளவு அரைக்க - தக்காளி - 1 (சிறியது)
