சிம்மில் வைத்தால் கேஸ் பயன்பாடு அந்த நேரம் மட்டும் நிச்சயம் குறையும். ஆனால் அது எந்ந உணவை நீங்கள் எவ்வளவு நேரம் சூடுபடுத்த வேண்டியதுள்ளது என்பதைப் பொறுத்தது. ஒரு பாத்திரத்தில் 3 லிட்டர் தண்ணீரை 100° கொதிக்க வைக்க பர்னரை முழு அளவில் எரிய வைத்தால் தண்ணீர்
கோடையில் கிடைக்கக்கூடிய மாம்பழங்களை வைத்து எல்லோருக்கும் பிடித்தமான மாம்பழக்கேசரியை செய்து பார்க்கலாம். மாம்பழத்தில் சதை நிரம்பி ஒரு அற்புதமான பழமாக காணப்படுகிறது. இந்த கேசரி ரெசிபியை வெறும் 15 நிமிடத்தில் எப்படி செய்யலாம் என்பதை பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் மாம்பழம் - 1 ரவை
பண்டிகை காலங்களில் அல்லது ஏதேனும் வீட்டில் விசேஷங்கள் என்றால் உடனே நாம் செய்க்கூடிய ஒரு இனிப்பு வகை தான் இந்த பாயசம். பாயசம் செய்ய சேமியாவை வறுத்து அதனை செய்வதற்குள் குறைந்தது அரை மணி நேரம் ஆகிவிடும். அந்தவகையில், பாயசம் Premix செய்து வைத்து எப்பொழுது வேண்டுமானாலும் 5
பொதுவாகவே அசைவ உணவுகளில் உடலுக்கு ஆரோக்கியமானது என்றால் அது மீன் வகைதான். மீன்களில் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளது. மீன்களை பொரித்து சாப்பிடுவதை விட குழம்பு செய்து சாப்பிட்டால் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. மீன்குழம்பு என்றாலே கிராமத்து ஸ்டைல் தான் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மசாலாவை அரைத்து
சைவ பிரியர்கள் அதிகம் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு உணவு தான் இந்த மீல்மேக்கர். மீல்மேக்கர் வைத்த பலவிதமான உணவுகள் செய்யலாம், அதில் மிகவும் சுவையாக இருக்கக்கூடிய ஒரு உணவு தான் இந்த மீல்மேக்கர் மிளகு வறுவல். இந்த மீல்மேக்கர் மிளகு வறுவலை சுலபமாக எப்படி செய்யலாம் என்று பார்க்கலாம்.
அசைவ உணவுகளில் அனைவரும் அதிகமாக விரும்பி சாப்பிடுவது மட்டன் கறிதான். இதை சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் உண்ணும் வகையில் சுவை கொடுக்கப்பட்டிருக்கும். பெரும்பாலான வீடுகளில் மட்டனை வைத்து குழம்பு, வறுவல், சுக்கா, பிரியாணி என்று சமைப்பது தான் வழக்கம். இதை வித்தியாசமாக எப்படி
தேவையான பொருட்கள்: வெந்தய மாவு – 500கி, பச்சரிசி மாவு – 200கி, வெல்லம் அல்லது கருப்பட்டி – 100கி, சுக்குத்தூள் – அரை ஸ்பூன், ஏலக்காய் பொடி – சிறிதளவு, நல்லெண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி. அரிசி மாவு. செய்முறை விளக்கம்: வெந்தய மாவை தோசை
பொதுவாகவே புரததிற்கான மிகச் சிறந்த மூலமாக முட்டை காணப்படுகின்றது. முடி உதிர்வு பிரச்சினை தொடக்கம் சரும பாதுகாப்பு வரை உடல் ஆரோக்கியத்தில் முட்டை முக்கிய இடம் வகிக்கின்றமை அனைவரும் அறிந்ததே. உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்துக்கொள்ள தினசரி ஒரு முட்டை சாப்பிட வேண்டியது அவசியம். இத்தனை ஊட்டச்சத்துக்கள்
மீல் மேக்கரை வைத்து சப்பாத்திக்கு அருமையான கிரேவி எவ்வாறு செய்யலாம் என்பதை இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். ஆம் சிக்கன் மற்றும் மட்டன் கிரேவியை மிஞ்சும் அளவிற்கு மீல் மேக்கர் கோலா உருண்டை செய்து அசத்தலாம். தேவையான பொருட்கள்: அரைப்பதற்கு பொட்டுக்கடலை - 1/4 கப் சோம்பு -
பிரியாணி என்றால் பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இருக்க முடியாது. பிரியாணி சைவமாகவும் அசைவமாகவும் இரண்டு வகைகளாக உள்ளது. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிட கூடிய காளான் பிரியாணி எப்படி செய்யலாம் என்பதை இந்த பதிவில் பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் பாசுமதி அரிசி -
