பருப்புப் பொடி ரெசிபி தேவையானப் பொருட்கள்: துவரம்பருப்பு – 200 கிராம் உளுத்தம்பருப்பு – 100 கிராம் பொட்டுக் கடலை – 100 கிராம் கடலைப்பருப்பு – 50 கிராம் காய்ந்த கருவேப்பிலை – 1 கையளவு மிளகாய் வற்றல் – 20 – 30
இந்த விடுமுறை காலங்களில் குழந்தைகளுக்கு தின்ப்பண்டம் என்றாலே மிகவும் பிடிக்கும். அதிலும் சத்தான தின்பண்டங்களை நாம் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்க ஆசைப்படுவோம். அந்த வகையில் கோவைக்காய் பக்கோடா எப்படி செய்வது என்று இந்த பதிவில் காண்போம். இதை சாப்பிட்டால் சொரியாசிஸ் தேமல் படை சிரங்கு சர்க்கரை நோய் பல் சார்ந்த
தேவையான பொருட்கள்: நல்லெண்ணெய் – 5 டேபிள் ஸ்பூன் புளி – ஒரு நெல்லிக்காய் அளவு காய்ந்த மிளகாய் – 8 தனியா – ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் மிளகு – ஒரு டீஸ்பூன் சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன் கடுகு – 1 1/2 டீஸ்பூன்
சிக்கன் 65 என்றால் யாருக்கு தான் பிடிக்காது சிறியவர்களில் இருந்து பெரியவர்கள் வரைக்கும் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடிக்கும். இந்நிலையில் சிக்கன் 65 ஐ இந்த மாதிரி செஞ்சு கொடுத்து பாருங்க வீட்ல இருக்க எல்லாரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1/2 கிலோ தயிர் –
பானகம் செய்வது எப்படி. பானகம் என்பது கிராமப்புறங்களில் இருக்கும் மக்களுக்கு கண்டிப்பாக தெரிந்திருக்கும். அதுவும் குறிப்பாக நமது முன்னோர் காலகட்டத்தில் பானகம் என்பது மிகவும் பரிட்ச்சயமான ஒன்று. இந்த காலகட்டத்தில் இருப்பவருக்கு பானகம் என்றால் என்ன என்று கூட தெரியாது. குறிப்பாக கிராமப்புறங்களில் கோவில் திருவிழாக்களிலும் கோடை காலத்திலும்
இல்லங்களில் இருக்கக் கூடிய அந்தியாவசியக் குழம்பு. எத்தனை சுவை கொண்ட உணவை சாப்பிட்டாலும் இறுதியாக ரசம் ஊற்றி பிணைந்து சாப்பிட்டால்தான் திருப்தி அடைவோம். ரசம் வைப்பது எளிமையானது என்றாலும் அதன் சுவை அத்தனை எளிதில் கிடைக்காது. உங்களுக்கும் அதன் ரகசியம் தெரிய வேண்டுமா ?
சளி, இருமல், தொண்டை கரகரப்பு போன்ற தொந்தரவுகள் வரும்போது, சத்து நிறைந்த சூடான ஆட்டுக்கால் சூப் குடிப்பது நல்லது. கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் போன்றவைகளுடன், கொலாஜன், ப்ரோளின், ஜெலட்டின், ஹியலுரோனிக் அமிலம் என எண்ணற்ற சத்துக்களின் ஆதாரமாக இந்த ஆட்டுக்கால் சூப் உள்ளது. இதனால், உடம்பிலுள்ள கழிவுகள்,
தேவையான பொருட்கள் : ப்ரோக்கோலி – ஒரு கப், காய்கறி வேக வைத்த தண்ணீர் – 4 கப், வெண்ணெய், சோள மாவு – தலா ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், வெங்காயம் – ஒன்று, தைம் இலை (Thyme leaf) – சிறிதளவு, கொத்தமல்லி, துருவிய சீஸ் –
ஆல் இன் ஒன் சிக்கன் கிரேவி சிக்கன் – 500 கிராம் பெரிய வெங்காயம் -2 தக்காளி -3 சிக்கன் மசாலா -2 ஸ்பூன் வர மிளகாய் தூள் – 1 ஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1 ஸ்பூன் மிளகுத்தூள் – 1 ஸ்பூன் மஞ்சத்தூள் –
செட்டிநாட்டு உணவு வகைகள் என்றால் அனைவருக்கும் கட்டாயம் பிடிக்கும். சைவ மற்றும் அசைவ உணவுகளுக்கு பெயர் பெற்ற பகுதி செட்டிநாடு. இப்படி செட்டிநாட்டில் பிரபலமான ஒரு உணவு வகை தன் செட்டிநாட்டு சிக்கன் மிளகு மசாலா. இதில் மசாலாக்கள் வறுத்து அரைத்து சேர்ப்பதால் இதன் சுவை மிகவும் அட்டகாசமாக
