நிலக்கடலை சட்னி இந்த மாதிரி செஞ்சு பாருங்க வீட்ல இருக்க எல்லாரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. தேவையான பொருட்கள் நிலக்கடலை ஒரு கையளவு சிவப்பு மிளகாய் வத்தல் ஐந்து புளி சிறிதளவு தேங்காய் துருவல் ஐந்து ஸ்பூன் உப்பு தேவையான அளவு கடுகு உளுந்தம் பருப்பு ஒரு ஸ்பூன் சிறிய
தயிர் சாதம், சாம்பார் சாதம், புலாவ், சப்பாத்திக்கு தொட்டுக்கொள்ள அருமையாக இருக்கும் ஒரு ரெசிபி தான் பிச்சு போட்ட சிக்கன் வறுவல். இதை எப்படி செய்வது என்று இப்போது பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – அரை கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 2 பச்சை மிளகாய் –
சத்து மாவு உருண்டை செய்வது எப்படி . சத்துமாவு உருண்டை. தேவையானவை: சோளம் – 100 கிராம், கம்பு – 25 கிராம், தினை – 25 கிராம், கேழ்வரகு – 100 கிராம், கொள்ளு – 50 கிராம், பாசிப்பருப்பு – 25 கிராம், நெய் –
இரத்த சர்க்கரை நோயானது இனிப்பு உணவுகள், கொழுப்பு உணவுகள் உண்பவர்களுக்கு தான் அதிகம் வர வாய்ப்பிருக்கிறது. மேலும், குடும்பத்தில் ஒருவருக்கு இருந்தால் உங்களுக்கும் அந்த நோய் வந்து விடும். இந்த வியாதியை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க காலை வேளைகளில் சாப்பிட ஏற்ற உணவுதான் இந்த சுவையான பாலக் கீரை பச்சடி! தேவையான பொருட்கள் அரிசி
பொதுவாகவே பழங்களில் அதிக சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. அந்த வகையில் மாதுளம் பழத்தை எடுத்துக் கொண்டால், அதில் அதிகளவான சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் இரும்புச் சத்து, நார்ச்சத்து போன்றவை அதிகமாக காணப்படுகிறது. இதில் உள்ள சத்துக்களினால் இரத்த சோகை தடுக்கப்படுகிறது. புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாப்பு கிடைக்கிறது. அந்த வகையில் பார்த்தால் குழந்தைகளை பழம் உண்ண
தேங்காய் போளி செய்வது எப்படி…. தேவையானவை: மேல் மாவுக்கு: மைதா 200 கிராம், உப்பு, மஞ்சள்தூள் – தலா ஒரு சிட்டிகை, நல்லெண்ணெய் – 100 கிராம். பூரணத்துக்கு: நைஸாக துருவிய கொப்பரை – 250 கிராம், சீவிய முந்திரி – 50 கிராம், பொடி
பிரியாணி என்பது ஒரு உணவு என்பதை தாண்டி பலருக்கும் உணர்வு சம்பந்தப்பட்ட விஷயமாக கருதப்படுகிறது. அந்த அளவிற்கு பிரியாணி மிகப் பிடித்தமான உணவாக இருக்கிறது. பெரும்பாலும் வீடுகளில் பிரியாணி செய்யும் பொழுது பலரும் எதிர்பார்ப்பது அது ஹோட்டல்களிலோ அல்லது பாய் வீட்டு கல்யாண வீடுகளில் கிடைக்கும் சுவையிலோ இருக்க
இயற்கையாகவே இனிப்பு சுவை கொண்ட அன்றாடம் கிடைக்கக்கூடிய விலை மலிவான அதேசமயம் ஊட்டச்சத்துக்கள் செறிந்து காணப்படும் காய்கறிகளுன் ஒன்று தான் கேரட். நமது உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தையும், சருமத்திற்கு அழகையும் ஒருங்கே கொடுக்கக்கூடியது கேரட், இதில் நம் உடலுக்கு தேவையான விட்டமின்கள், கார்போஹைட்ரேட், பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள்
ரோட்டு கடைகளில் கிடைக்கும் மசாலா சுண்டல் அதே சுவையில் வீட்டில் செய்வது எப்படி வாங்க தெரிஞ்சுக்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: கொண்டைகடலை – 1 கப்பெருஞ்சீரகம் – சிறிது பட்டை – சிறிது கொத்தமல்லி தழை – சிறிது கடுகு – சிறிதளவு தாளிப்பதற்கு உளுத்தம் பருப்பு – சிறிதளவு
செய்முறை: முதலில் சிக்கனை சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொண்டு, நீரில் நன்கு கழுவிக் கொள்ள வேண்டும் பின்பு கழுவிய சிக்கனை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அதில் உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து பிரட்டி ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும் பின்னர் ஒரு வாணலியை
