மட்டன் கிரேவி…. தேவையான பொருட்கள் 1/2 கிலோ மட்டன் 1/4 கப் ஆயில் 1 டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது 1டீ ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் 1 டீஸ்பூன் கர மசாலா தூள் 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் 1 டேபிள்ஸ்பூன் மிளகு சீரகத்தூள் 1 தக்காளி
தேவையான பொருட்கள்: நல்லெண்ணெய் – 5 டேபிள் ஸ்பூன் புளி – ஒரு நெல்லிக்காய் அளவு காய்ந்த மிளகாய் – 8 தனியா – ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் மிளகு – ஒரு டீஸ்பூன் சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன் கடுகு – 1 1/2 டீஸ்பூன்
புது மண்சட்டியை எப்படி பழக்குவது எப்படி என்பதை பற்றி இந்த பதிவில் பார்க்கலாம். மண் சட்டி வாங்கி பயன்படுத்தினால் அது சீக்கிரமே உடைந்து போகுதா? புதியதாக வாங்கிய மண் சட்டியில் முதலில் இதை தடவி விடுங்கள். எத்தனை வருடம் ஆனாலும் நீங்கள் வாங்கிய மண்சட்டி உடைந்தே போகாது. மண்
முட்டை என்றாலே நம் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்த ஒன்றாகும். அதிலும் தோசை சப்பாத்தி ஆகியவற்றுக்கு தொட்டுக்கொள்ள ருசியாக முட்டையை வைத்து ஏதேனும் செய்தால் நாம் அதை சாப்பிடாமல் இருப்போமா. அப்படி என்று முட்டை மசாலா வீட்டிலேயே சுலபமாக எப்படி செய்வது என்று இந்த பதிவில் காண்போம். தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள் அரை கிலோ மட்டன் அரை கிலோ சீரக சம்பா அரிசி நாலு பெரிய வெங்காயம் நறுக்கிக் கொள்ளவும் நாலு தக்காளி மூன்றுபச்சை மிளகாய் ஐந்து காய்ந்த மிளகாய் ரெண்டு இன்ச் இஞ்சி 15 பூண்டு நாலு பட்டை எட்டு இலவங்கம் நாலு ஏலக்காய் அரை
தேவையான பொருட்கள்.. முருங்கைக்காய் – 4 உருளைக்கிழங்கு – 1 பெரிய வெங்காயம் – 1 மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி எலுமிச்சம்பழச் சாறு – ஒரு மேஜைக்கரண்டி கொத்தமல்லித் தழை – ஒரு கைப்பிடி வெண்ணெய் – 1 மேஜைக் கரண்டி மல்லித் தூள் (தனியாதூள்)
தேவையான பொருட்கள்: ஈரல் அரை கிலோ பொpய வெங்காயம் 2 இஞ்சி விழுது ஒரு டீஸ்பூன் பூண்டு விழுது ஒரு டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் 2 டேபிள் ஸ்பூன் தனியாத் தூள் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் மிளகுத் தூள் அரை டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் அரை டீஸ்பூன்
இல்லங்களில் இருக்கக் கூடிய அந்தியாவசியக் குழம்பு. எத்தனை சுவை கொண்ட உணவை சாப்பிட்டாலும் இறுதியாக ரசம் ஊற்றி பிணைந்து சாப்பிட்டால்தான் திருப்தி அடைவோம். ரசம் வைப்பது எளிமையானது என்றாலும் அதன் சுவை அத்தனை எளிதில் கிடைக்காது. உங்களுக்கும் அதன் ரகசியம் தெரிய வேண்டுமா ?
தேவையான பொருட்கள் : பொருள்அளவு சிக்கன் அரை கிலோ பெரிய வெங்காயம் 1 தக்காளி 3 இஞ்சி பூண்டு விழுது ஒன்றரை டீஸ்பூன் கொத்தமல்லித் தழை ஒரு கைப்பிடி கறிவேப்பிலை 2 கொத்து மிளகாய் தூள் 1 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் அரை டீஸ்பூன் உப்பு தேவைக்கேற்ப எண்ணெய்
கொத்து பரோட்டா என்றாலே அதில் கண்டிப்பாக முட்டை இருக்கும். இதனாலேயே சுத்த சைவ பிரியர்கள் இதனை தவிர்ப்பார்கள். இந்நிலையில் சைவ கொத்து பரோட்டா முட்டை சேர்க்காமல் எப்படி செய்யலாம் என்பதை இந்த பதிவில் நாம் பார்க்கலாம். முட்டை சேர்க்காமல் கொத்து பரோட்டாவா என்று ஆச்சரியப்படுவீர்கள். சைவ கொத்து
