மாவுப் பொருட்களில் வண்டு, புழுக்கள் வராமல் பாதுகாக்க சில சூப்பர் டிப்ஸ்..!!

மாவுப் பொருட்களில் வண்டு, புழுக்கள் வராமல் பாதுகாக்க சில சூப்பர் டிப்ஸ் ……

எளிய டிப்ஸ்…..

1. சூரிய ஒளியில் காய வைத்தல்
மாவு அல்லது மாவைப் பாதுகாக்கும் தானியப் பொருட்களை அவ்வப்போது சூரிய ஒளியில் வைத்து எடுக்கலாம். சூரியனின் வெப்பம் பூச்சிகளை விரட்டுவதுடன், மாவில் சேரும் ஈரப்பதத்தையும் நீக்கி, பூச்சிகள் வளர்வதற்கான வாய்ப்புகளைக் குறைக்கும்.

2. சேமிப்புக் கொள்கலன்
* மாவை காற்றுப் புகாத (Airtight) பாத்திரங்களில் அல்லது டப்பாக்களில் சேமிக்கவும். பிளாஸ்டிக்கை விட உலோக டப்பாக்கள் சிறந்தது.
* பாத்திரத்தின் மூடி இறுக மூடியுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
* மாவை சேமிக்கும் பாத்திரங்களைச் சுத்தமாகவும், காய்ந்ததாகவும் வைத்திருக்க வேண்டும்.

3. இயற்கைப் பூச்சி விரட்டிகள்
மாவு வைத்திருக்கும் பாத்திரத்திற்குள் இந்த இயற்கைப் பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் பூச்சிகள் வருவதைத் தடுக்கலாம்.
* பிரிஞ்சி இலை (Bay Leaf): 3 முதல் 4 பிரிஞ்சி இலைகளை மாவில் ஆங்காங்கே போட்டு வைத்தால், அதன் வாசம் பூச்சிகளை அண்ட விடாது.
* கிராம்பு (Cloves): ஒரு 5-6 கிராம்புகளை மாவில் கலந்து வைத்தால், அதன் காரமான வாசனை பூச்சிகள் வருவதைத் தடுக்கும்.
* உப்பு (Salt): ஒரு சிறு துணியில் சிறிதளவு கல் உப்பை வைத்து மூட்டை போல் கட்டி மாவுக்குள் போட்டு வைக்கலாம். உப்பு ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதுடன் பூச்சிகள் வரவிடாமல் தடுக்கும்.
* வேப்ப இலை: வேப்பிலையின் கசப்பான வாசனை பூச்சிகளுக்குப் பிடிக்காததால், காய்ந்த வேப்ப இலைகளை மாவில் போட்டு வைக்கலாம்.
* கட்டிப் பெருங்காயம்: சிறிதளவு கட்டிப் பெருங்காயத்தை மாவுக்குள் போட்டு வைக்கலாம்.

4. குளிர்சாதனப் பெட்டியில் (Fridge) சேமித்தல்
மாவின் அளவு குறைவாக இருக்கும்பட்சத்தில், அதனைச் சுத்தமான, காற்றுப் புகாத பையில் போட்டு ஃப்ரிட்ஜில் அல்லது ஃப்ரீசரில் சில நாட்கள் வைத்துப் பின்னர் சாதாரண வெப்பநிலைக்கு வந்தபின் உபயோகிக்கலாம். குளிர்ச்சி வண்டுகள் மற்றும் அதன் முட்டைகளைக் கொல்லும்.
5. சுத்தம் செய்தல்
மாவு சேமித்து வைத்திருக்கும் அலமாரியை அல்லது இடத்தைப் சுத்தமாகவும் ஈரப்பதம் இல்லாமலும் வைத்திருக்க வேண்டும். அவ்வப்போது அந்த இடத்தைப் பரிசோதித்துச் சுத்தம் செய்வது புதிய பூச்சிகள் வராமல் தடுக்கும்.
இந்த எளிய குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உங்கள் மாவுப் பொருட்களை நீண்ட நாட்களுக்குப் பூச்சிகள் இல்லாமல் பாதுகாத்து, புதிதாகப் பயன்படுத்தலாம். வேறு ஏதேனும் சமையல் குறிப்புகள் வேண்டுமானால், நீங்கள் கேட்கலாம்….