குளிர்சாதன_பெட்டியில் வைக்கக் கூடாத பொருட்களின் பட்டியல் .
1. உருளைக்கிழங்கு – குளிரில் கார்போஹைட்ரேட் சர்க்கரையாக மாறும்; ருசி கெடும்.
2. வெங்காயம் – ஈரத்தால் மெலிதாகி பூஞ்சை பிடிக்கும்.
3. பூண்டு – குளிரில் மணமும் சுவையும் குறையும்.
4. தக்காளி – குளிரில் திசு உடைந்து பிசைந்துவிடும்.
5. வாழைப்பழம் – தோல் கருமையாகி வேகமாக பழுக்கிவிடும்.
6. ரொட்டி – குளிரில் விரைவாக காய்ந்து கெட்டுப்போகும்.
7. தேன் – குளிரில் சக்கரை படிகம் உருவாகும்.
8. காபி தூள்/பீன்ஸ் – மணம் குறையும்; ஈரம் இழுக்கும்.
9. எண்ணெய்கள் (ஆலிவ் ஆயில், தேங்காய் எண்ணெய்) – குளிரில் திரவத்திலிருந்து உறைபடலாம்.
10. வெள்ளரிக்காய் – குளிரில் நீர் சுரந்து மெலிதாகி விடும்.
11. கத்தரிக்காய் – சுவை, நிறம் பாதிக்கும்.
12. இஞ்சி – குளிரில் ஈரத்தால் எளிதில் அழுகும்.
13. ரசக்கள்/நெல்லிக்காய்/மாதுளை விதைகள் – பசுமை குறையும்.
14. அரிசி மாவு/கோதுமை மாவு (தினசரி பயன்படுத்துவது) – ஈரம் பிடித்து கட்டியாகும்.
15. உப்பு – குளிரில் ஈரத்தால் நனைந்து போகும்.
16. சூடான உணவுகள் – உடனே வைப்பது குளிர்சாதனத்தின் வெப்பநிலையை பாதிக்கும்; ஆவி பனி உருவாக்கும்.
