தினமும் ஒரு கிண்ணம் காய்கறி அல்லது பழ சாலட் சாப்பிடுவது உடலுக்கு தேவையான அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகிறது. இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் செல்களை பாதுகாத்து புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைப்பதுடன், சருமத்தை எப்போதும் நீரேற்றமாகவும், சுருக்கங்கள் இல்லாமலும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட சாலட் உணவுகள் பசியை கட்டுப்படுத்தி உடல் எடையை சீராக பராமரிக்கவும், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் பெரிதும் உதவுகின்றன.
