பாகற்காய் கசப்பான சுவை கொண்டிருந்தாலும், பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த காய்கறியாகும். பாகற்காயை ஜூஸ் செய்து குடிப்பதால் உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகள் கிடைக்கலாம்.
• ரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவும்: பாகற்காயில் உள்ள சில இயற்கை சேர்மங்கள் ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவக்கூடும். இருப்பினும், நீரிழிவு மருந்துகளுக்கு மாற்றாக இதை பயன்படுத்தக் கூடாது.
• செரிமானத்திற்கு உதவும்: பாகற்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் செரிமான செயல்பாட்டை ஆதரிக்க உதவுகின்றன.
• உடல் எடையை கட்டுப்படுத்த உதவும்: குறைந்த கலோரி கொண்ட பாகற்காய், சீரான உணவுமுறையின் ஒரு பகுதியாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது உடல் எடையை நிர்வகிக்க உதவலாம்.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கும்: இதில் வைட்டமின் C உள்ளிட்ட சத்துக்கள் இருப்பதால், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கு ஆதரவாக இருக்கலாம்.
• ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் சத்து: பாகற்காயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் ஏற்படும் ஆக்ஸிடேட்டிவ் அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன.
• இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவலாம்: சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக பாகற்காயை சேர்த்துக் கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கக்கூடும்.
• உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள்: பாகற்காயில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற தாவரச்சத்துக்கள் உள்ளதால், உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க உதவுகிறது.
கவனிக்க வேண்டியது: பாகற்காய் ஜூஸை அதிகமாக குடிப்பது சிலருக்கு வயிற்று அசௌகரியம், வயிற்றுப்போக்கு அல்லது தலைச்சுற்றல் போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம். குறிப்பாக ரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகள் எடுத்துக் கொள்பவர்கள், தொடர்ந்து பாகற்காய் ஜூஸ் குடிப்பதற்கு முன் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது நல்லது.
