புளி சாதம் ஒருமுறை இப்படி செஞ்சு பாருங்க..!!

தேவையான பொருட்கள்
வெந்தயம் 1/4 டீஸ்பூன்
வர மிளகாய் 4
பூண்டு 10 பல்
கருவேப்பிலை சிறிது
புளி எலுமிச்சை அளவு
கடலை பருப்பு 1/4 டீஸ்பூன்
நிலக்கடலை 1 டீஸ்பூன்
கடுகு 1/4 டீஸ்பூன்
எண்ணெய் உப்பு தேவக்கேற்ப

செய்முறை
எண்ணெய் காய்ததும் கடுகு, வெந்தயம், கடலைப்பருப்பு, வெங்காயம், வர மிளகாய், கருவேப்பிலை, நிலக்கடலை இவற்றை நன்கு வதக்கிய பிறகு பூண்டு நசுக்கி சேர்க்க வேண்டும்.
பிறகு கரைத்து வைத்துள்ள புளி கரைசலை சேர்க்க வேண்டும். எண்ணெய் பிரியும் வரை அடுப்பில் வைத்து உப்பு சேர்த்து சோற்றுடன் கலந்து பரிமாறவும்…..