நம் சுற்றுப்புறங்களில் எளிதாகக் கிடைக்கும் கீரை வகைகளில் குப்பைக் கீரையும் ஒன்று. பாரம்பரியமாக உணவில் பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் இந்தக் கீரையில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் தாவர ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
குப்பைக் கீரையை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது செரிமானத்தை சீராக வைத்திருக்கவும், உடலுக்கு தேவையான சில ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கவும் உதவக்கூடும். இதில் உள்ள நார்ச்சத்து வயிறு நிறைவாக இருக்க உதவுவதால், சமநிலையான உணவுமுறையில் இதையும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
மேலும், கீரை வகைகளை தொடர்ந்து உணவில் சேர்ப்பது உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க உதவும். குப்பைக் கீரையை நன்றாக சுத்தம் செய்து, சமைத்து அளவோடு சாப்பிடுவது சிறந்தது.
