சமைப்பதற்கு முன் அனைத்தையும் தயார் செய்யவும்வெங்காயம், தக்காளி, காய்கறிகள் போன்றவற்றை வெட்டிவைத்து, தேவையான பொருட்களை அருகில் வைத்துக் கொண்டு சமைக்க தொடங்குங்கள்.ஒரு சமையல் நடுவில் எதையாவது தேடி நேரம் செலவழிக்காமல், ப்ளேம் ஆன் செய்தவுடன் ஒரே நேரத்தில் வேலை செய்யலாம்.

பிரஷர் குக்கரை அதிகம் பயன்படுத்துங்கள்சாதம், பருப்பு, காய் குழம்பு போன்றவற்றை பிரஷர் குக்கரில் சமைப்பது கேஸ் மிச்சம் செய்ய உதவும்.அதிக விசில் (whistles) வருமாறு விடாமல், குறைந்த நீரில் வேகும் அளவிற்கு தான் பயன்படுத்தவும்.

ஒரே நேரத்தில் பல உணவுகளை சமைக்கவும்மல்டி-டாஸ்கிங் செய்யலாம். உதாரணமாக, ஒரு அடுப்பில் சாதம் வைத்து, மறுமுனையில் கறி தயாரிக்கலாம்.இட்லி குக்கரில் இரண்டு அல்லது மூன்று பாத்திரங்களை வைத்து வெவ்வேறு உணவுகளை ஒரே நேரத்தில் வேக விடலாம்.பெரிய அளவிலான சமையலை முன்கூட்டியே செய்து கொள்ளுங்கள்அடிக்கடி சமையல் செய்யும் பதிலாக, ஒரே முறையில் பெரிய அளவிலான உணவை சமைத்து ஃபிரிட்ஜ்-ல் வைத்துக்கொள்ளலாம்.மோர் குழம்பு, சாம்பார், கிரேவி போன்றவற்றை அதிகமாக செய்து, சில நாட்களுக்கு பயன்படுத்தலாம்.

உணவை அரை வேகத்தில் வைத்துக்கொண்டு சமைக்கவும்பருப்பு, பயறு போன்றவற்றை இரவு முழுவதும் ஊற வைத்து, மறுநாள் குறைந்த நேரத்தில் வேகும் அளவாக மாற்றலாம்.உருளைக்கிழங்கு, வாழைக்காய் போன்றவற்றை முந்தியே வேகவைத்து வைத்துக்கொண்டு சமைத்தால், கேஸ் குறைவாக தேவைப்படும்.சிறிய பானைகளில் உணவை சூடாக்கவும்அதிகமான உணவைச் சூடாக்க ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை பயன்படுத்துவதை விட, தேவையான அளவு மட்டும் எடுத்துக்கொண்டு சிறிய பாத்திரத்தில் சூடாக்குங்கள்.

பேக்கிங் மற்றும் ரோஸ்ட் செய்வதை மைக்ரோவேவ் அல்லது ஓவனில் செய்யுங்கள்கேஸ் அடுப்பில் அதிக நேரம் பயன்படுத்த வேண்டிய பொருட்களை ஓவன், OTG அல்லது Air Fryer மூலம் சமைத்தால், கேஸ் மிச்சம் செய்யலாம்.இடையிலான கேஸ் லீக்குகளை சரிபார்க்கவும்சிலிண்டர் ரெகுலேட்டரை சரியாக அடைத்து, வீணாக வாயு வெளியேறுவதில்லை என்பதை உறுதி செய்யுங்கள்.சிலிண்டர் ஹோஸ் (hose pipe) பழையதாக இருந்தால் மாற்றுங்கள். வாணலிகளை சரியாக வைத்துப் பயன்படுத்துங்கள்சிறிய அடுப்பில் பெரிய பாத்திரம் வைத்து, அதிக வெப்பம் தேவைப்படுவதை தவிர்க்கவும்.

பானைகளை அப்படியே வெப்பத்தை அதிகம் பிடிக்கும் (good heat conductor) வகையிலானவை தேர்ந்தெடுங்கள் (உதா: cast iron, stainless steel).உணவை அரை நேரத்தில் வேகும் முறையில் மசாலாக்களை தயார் செய்யுங்கள்

முந்தியே மசாலா பேஸ்ட்  தயார் செய்து வைத்துக்கொள்ளலாம்.கிரேவி வகைகள் செய்யும்போது, வெங்காயம், தக்காளி, மசாலா ஆகியவற்றை ஒன்றாக அரைத்து வைத்தால் வேகும் நேரம் குறையும்.இந்த முறைகளைப் பின்பற்றினால், உங்கள் கேஸ் சிலிண்டர் நீண்ட நாட்கள் இருக்கும்.