கருப்பு கொண்டைக்கடலை (Black Chickpeas) புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த சிறந்த உணவாகும். தினசரி உணவில் இதை சேர்த்துக் கொள்வது உடலின் பல்வேறு ஆரோக்கிய தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது.
கருப்பு கொண்டைக்கடலையில் உள்ள அதிக புரதச்சத்து தசைகளின் வளர்ச்சிக்கும், உடலுக்கு தேவையான ஆற்றலை வழங்கவும் உதவுகிறது. இதில் நிறைந்துள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, மலச்சிக்கலை குறைக்க உதவுகிறது.
இதில் உள்ள இரும்புச்சத்து ரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை பராமரிக்க உதவக்கூடும். மேலும், பொட்டாசியம், மக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் உடலின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு ஆதரவாக இருக்கின்றன.
கருப்பு கொண்டைக்கடலை நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வை தருவதால், உடல் எடையை கட்டுப்படுத்த விரும்புபவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கலாம். இதை வேகவைத்து, சாலட் அல்லது சுண்டல் போன்ற வகைகளில் சாப்பிடலாம்.
சத்துக்கள் நிறைந்த உணவாக இருந்தாலும், அதிக அளவில் சாப்பிடாமல் உடலின் தேவைக்கேற்ப அளவோடு எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது.
