பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, மல்லி இலை மற்றும் எலுமிச்சம் பழச்சாறு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி ஒரு சுவையான சட்னியை தயாரிப்பது எப்படி என்று இந்த பதிவில் பார்க்கலாம். முதலில் பச்சை மிளகாய் மற்றும் இஞ்சியை நறுக்கி, மல்லி இலையை மிக்ஸியில் அரைத்து எடுக்க வேண்டும். பின்னர், எலுமிச்சம் பழச்சாற்றைத் தவிர மற்ற அனைத்தையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கி, கடைசியாக எலுமிச்சம் பழச்சாற்றைச் சேர்த்து எண்ணெய் விட்டு தாளித்து எடுத்துக் கொள்ளவும். இட்லி, தோசைக்கு ருசியான சட்னியை செய்து அசத்துங்கள்.
