நெய் நீண்ட நாட்கள் மணமாக இருக்க இந்த ஒரு பொருள் போதும்!
வெண்ணெய்யை காய்ச்சி நெய் இறக்கும் போது, அதில் ஒரு ஸ்பூன் வெந்தயம் சேர்ப்பது நெய்யின் மணம் நீண்ட நாட்கள் மாறாமல் இருக்க உதவும் என கூறப்படுகிறது. நெய் தயாரிக்கும் போது வெந்தயம் சேர்ப்பது, அதன் மணத்தை பாதுகாக்கும் ஒரு எளிய சமையல் குறிப்பாக கருதப்படுகிறது.




