ஒரு மாதம் அசைவ உணவை சாப்பிடவில்லை எனில் உடலில் என்ன நடக்கும் தெரியுமா..??
இன்றைய காலகட்டத்தில் அனைவரும் சைவ உணவுகளை விட அசைவ உணவுகளை தான் அதிகம் விரும்புகிறோம். நம் முன்னோர்களின் காலகட்டத்தில் எல்லாம் ஏதாவது பண்டிகை நாட்கள் மட்டும் தீபாவளி பொங்கல் போன்ற நாட்களில் மட்டும்தான் அசைவ உணவை சமைப்பார்கள். ஆனால் இந்த காலகட்டத்திலோ வாரத்திற்கு நான்கு முறை கூட அசைவ உணவை சமைத்து சாப்பிடுகிறோம். இந்நிலையில் ஒரு மாதம் அசைவு உணவை சாப்பிடவில்லை எனில் உடலில் என்னென்ன மாற்றங்கள் நடக்கும் என்பதை பற்றி இந்த பதிவில் நாம் பார்க்கலாம்.
தாவர அடிப்படையிலான உணவுக்கு மாறுவது எடை மேலாண்மை அல்லது எடை இழப்புக்கு உதவும் ஏனெனில் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் பொதுவாக விலங்கு பொருட்களுடன் ஒப்பிடும்போது கலோரி அடர்த்தி குறைவாக இருக்கும் மேலும் அவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. இது முழுமை உணர்வுகளை அதிகரிக்கும் மற்றும் குறைக்கும் குறிப்பாக பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் உட்கொள்வதை குறைப்பதன் மூலம் பல்வேறு நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கலாம். விலங்கு அடிப்படையிலான உணவுகள் குறிப்பாக நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ்போர்ட் அதிகம் உள்ளது. உணவு கொழுப்பின் குறிப்பிடத்தக்க ஆதாரமாகும். அவற்றின் நுகர்வுகளை நீக்குவதன் மூலம் அல்லது குறைப்பதன் மூலம் ரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்தலாம் இருதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கலாம்.
