1. புரதம் அதிகம்
உடல் தசைகள் வலுப்பட, குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு நல்ல சக்தி தரும்.
2. இரத்த சோகை குறையும்
இதில் உள்ள இரும்புச் சத்து (Iron) ஹீமோகுளோபின் அளவை உயர்த்த உதவும்.
3. ஜீரண சக்தி மேம்படும்
நார்ச்சத்து (Fiber) அதிகம் இருப்பதால் மலச்சிக்கல் குறையும்.
4. சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு நல்லது
ரத்த சர்க்கரை அளவை மெதுவாக உயர்த்துவதால் (Low GI) diabetics-க்கு ஏற்றது.
5. இதய ஆரோக்கியம்
கெட்ட கொழுப்பு (Bad cholesterol) குறைய உதவி, இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கும்.
6. எடை கட்டுப்பாடு
வயிறு நிறைவாக உணரச் செய்வதால் அதிகமாக சாப்பிடும் பழக்கம் குறையும்.
7. எலும்பு வலுப்படும்
கால்சியம், மெக்னீசியம் போன்ற சத்துகள் இருப்பதால் எலும்பு ஆரோக்கியம் மேம்படும்.
8. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்
உடலை நோய்களிடமிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.