Oplus_131072
இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள் என்னென்ன? குறிப்பாக இளம்வயதில் சாப்பிட வேண்டியவை..
டீன்ஏஜ் பருவத்தில் ஆண்களும் சரி பெண்களும் சரி ஆரோக்கியமான உணவை எடுத்துக் கொள்வது மிகவும் அவசியம். ஏனெனில் வயதுக்கு வந்த பெண்களுக்கு மாதவிடாய் இரத்த போக்கு இருப்பதால் இரும்புச் சத்து நிறைந்த உணவுகளை அவர்கள் தவறாது எடுத்து வர வேண்டும். ஆனால் இன்றைய இளம் தலைமுறையினர் ஆரோக்கியமான உணவிற்கு பதிலாக பாஸ்தா, பீட்சா போன்ற குப்பை உணவுகளையே உண்டு வருகின்றனர்.
இரும்பு என்பது ஒரு கனிமமாகும். இது சத்தமாக நம் உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் வளர்ச்சிக்கும் உதவுகிறது. குறிப்பாக டீனேஜ் வயதில் இரும்புச் சத்து குறைபாடு இருப்பவர்கள் இரத்த சோகை போன்ற நோய்க்கு உள்ளாகின்றனர். எனவே டீனேஜ் வயதினருக்கு இரும்புச்சத்து எவ்வளவு முக்கியம் என்பதையும் இரும்புச் சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளை பற்றியும் நாம் அறிந்து கொள்வோம்.
இரும்புச் சத்து ஏன் முக்கியம் :
இரும்பு என்பது ஒரு கனிமமாகும். இது சில உணவுகளில் இயற்கையான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. இரத்த சிவப்பணுக்கள் உடலின் வெவ்வேறு பகுதிகளுக்கு ஆக்ஸிஜனை கொண்டு செல்ல இரும்பு உதவுகிறது.உங்கள் டீன் ஏஜ் தசைகள் மற்றும் மூளையின் சரியான செயல்பாட்டிற்கும் இது மிகவும் முக்கியமானது. இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவை உட்கொள்ளாமல் இருப்பது உங்க இளம் வயது குழந்தைகளுக்கு இரும்புச்சத்து குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும். இது பருவமடைதல் தொடங்கிய பின்னர் இரத்த சோகைக்கு காரணமாக இருக்கலாம்.
அனிமியா என்றால் என்ன ?
ஹீமோகுளோபின் என்பது நம் நுரையீரலில் இருந்து பல்வேறு உடல் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்லும் புரதம். உடலில் உள்ள இரத்த சிவப்பணுக்களில் அதன் ஹீமோகுளோபினில் இரும்புச்சத்து உள்ளது. இரத்தத்தின் வழியாக ஆக்ஸிஜனை எடுத்துச் செல்ல ஹீமோகுளோபினுக்கு இரும்புச் சத்து அதற்கு வலிமை அளிக்கிறது. எனவே இரும்புச்சத்து குறைபாடு இருக்கும்போது, அவர்களின் உடலில் போதுமான ஹீமோகுளோபின் தயாரிக்க முடியாது. இது இரத்த சிவப்பணுக்கள் குறைவாக இருப்பதை குறிக்கிறது.
இரும்புச் சத்து நிறைந்த உணவுகள் :
கீரை, பச்சை மிளகாய், பிரக்கோலி, உருளைக்கிழங்கு போன்ற காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
பயறு, பீன்ஸ், டோஃபு, லிமா பீன்ஸ், சுண்டல், பிளவு பட்டாணி, சிறுநீரக பீன்ஸ் போன்றவற்றையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
மாட்டிறைச்சி, சிக்கன், கல்லீரல் மற்றும் டர்கி போன்ற மீன்களை நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
சால்மன், டூனா, ஹாலிபட், ஹாட்டாக், வியல் போன்ற மீன்கள்
சிப்பிகள் மற்றும் கிளாம்கள் போன்ற கடல் உணவுகள்.
இரும்புச் சத்து நிறைந்த தானியங்கள் :
பூசணி விதைகள், ஸ்குவாஷ் அல்லது எள் போன்ற விதைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
கோதுமை
உலர்ந்த விதைகளான வால்நட்ஸ், பிஸ்தா, கொடி முந்திரி, பீச் பழங்கள், உலர்ந்த திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த ஆப்ரிகாட் பழங்கள்.
அரிசி உணவுகள்
பாஸ்தா, பிரட் மற்றும் பேகல்
மேற்கண்ட உணவுகள் இரும்புச் சத்து நிறைந்தவை. இவை உங்களுக்கு நன்மையை அளிக்கும்.
நினைவில் கொள்ள வேண்டியவை :
இரும்பு உறிஞ்சுதலை தடுக்கக் கூடிய உணவுகள்
தேநீர் மற்றும் காபி போன்ற பானங்களை இளம் வயதினர் தவிர்க்கலாம். ஏனெனில் இது இரும்பு உறிஞ்சுதலை தடுக்கிறது.
இளம் வயதினர் இரும்புச் சத்து நிறைந்த உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளும் போது கால்சியம் உணவுகளை எடுத்துக் கொள்வதை தவிர்க்க வேண்டும்.
விட்டமின் சி அளவை அதிகரிப்பதன் மூலம் இரும்பு உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்க முடியும். ஸ்ட்ராபெர்ரி, பிரக்கோலி அல்லது ஆரஞ்சு சாறு போன்ற விட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
