Oplus_131072
இயற்கை நமக்கு அளித்த கொடைகளில் பூண்டு மிக முக்கியமானது. பச்சை பூண்டில் ஏராளமான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, பூஞ்சை எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்துள்ளன.
காலையில் வெறும் வயிற்றில் இதனை மென்று சாப்பிடுவதன் மூலம், சளி, இருமல், காய்ச்சல் போன்ற பருவகால நோய்களிலிருந்து உடல் பாதுகாக்கப்படுகிறது.
மேலும், பூண்டு ஒரு இயற்கையான இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் (Natural Blood Thinner) பொருளாகச் செயல்படுவதால், தமனிகளில் அடைப்புகள் ஏற்படும் அபாயம் குறைந்து, இரத்த ஓட்டம் சீராகிறது. இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதுடன், உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பையும் (LDL) கணிசமாகக் குறைக்கிறது.
வெறும் வயிற்றில் பூண்டு சாப்பிடுவது நமது வயிற்றில் உள்ள செரிமான நொதிகளைச் (Enzymes) செயல்படுத்துகிறது. இது குடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை அழித்து, நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பதால் வாயுத்தொல்லை, அமிலத்தன்மை (Acidity) மற்றும் மலச்சிக்கல் தீருகிறது.
பூண்டில் உள்ள கந்தகச் சேர்மங்கள் (Sulfur Compounds) கல்லீரலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றி, இரத்தத்தைச் சுத்திகரித்துச் சருமத்தைப் பொலிவாக்குகிறது. அத்தோடு, இது உடலில் இன்சுலின் அளவைச் சமநிலைப்படுத்தி, நீரிழிவு நோயாளிகளின் இரத்தச் சர்க்கரை அளவு திடீரென அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது.
