காஃபி (Coffee)
காஃபி என்பது உலகளாவிய மக்களால் பரவலாக அருந்தப்படும் ஒரு உணவுப் பானமாகும். இது காஃபி செடியின் விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. காஃபி விதைகள் வறுத்து, அரைத்துச் சாறு எடுத்து, வெந்நீரில் கலக்கி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
காஃபி அருந்துவதால் ஏற்படும் நன்மைகள்:
சுறுசுறுப்பான செயல்பாடு: காஃபியில் உள்ள கஃபைன் (Caffeine) மூளையின் செயல்பாட்டை தூண்டி, ஒருவருக்கு சுறுசுறுப்பையும் மனதை துடிப்பாகவும் உணரச் செய்கிறது.
முன்னேற்றமான ஒருமுக கவனம்: இது நினைவாற்றல் மற்றும் மன ஒருமுகத் தன்மையை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
உடல் ஆரோக்கியம்: காஃபி உடலில் பருகப்படும் கழிவுப்பொருட்களை (antioxidants) குறைத்து, இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க உதவலாம்.
தசை செயல்திறன்: உடற்பயிற்சியின் போது தசைகளின் செயல்திறனை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
நோய் தடுப்பு:வகை 2 நீரிழிவு (Type 2 Diabetes), பார்கின்சன் நோய் (Parkinson’s), மற்றும் அல்ஜைமர் (Alzheimer’s) போன்ற நோய்களைத் தடுக்கக் கூடும்.
காஃபி அருந்துவதால் ஏற்படும் தீமைகள்:
அதிக கஃபைன் உட்கருத்தின் விளைவுகள்: அதிக அளவில் அருந்தினால் உள் அசதி, தூக்கக்குறைவு, மனஅழுத்தம் மற்றும் இதய துடிப்பு அதிகரித்தல் போன்ற விளைவுகளை உண்டாக்கலாம்.
அமிலத்தன்மை: காஃபி சிலருக்கு அமிலத்தன்மை (Acidity) அல்லது வயிற்று உபாதைகளை உண்டாக்கலாம்.
கலவை பொருட்களின் பாதிப்பு: சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் சேர்த்துக் குடிப்பதால் கெட்ட கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கலாம்.
தொலைநில விளைவுகள்:சில ஆராய்ச்சிகளின்படி, மிக அதிகமாக குடித்தால் எலும்பு சிதைவுப் பிரச்சினைகள் (osteoporosis) ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.
காஃபியின் மருத்துவ குணங்கள்:
சிறுநீரக செயல்பாடு: சிறுநீரகங்களை தூண்டி, நச்சுப்பொருட்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது.
குறைத்த வெப்பநிலை:உடல் உஷ்ணத்தை ஓரளவு கட்டுப்படுத்தக் கூடியது.
மூளைக் கண்பரப்பு:மன அழுத்தத்தை குறைத்து, மன அமைதியை உருவாக்க உதவுகிறது.
இரத்த அழுத்தக் கட்டுப்பாடு: குறைந்த அளவில் அருந்துவது, இரத்த அழுத்தத்தை நிர்வகிக்க உதவலாம்.அதனால், அளவுக்கு மிஞ்சாமல், ஒரு நாளைக்கு 1-2 கப் மட்டுமே அருந்துவது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் மனநிலைக்கும் நன்மையாக இருக்கும்.
