உப்பு சேர்க்காமல் எலுமிச்சம் பழம் சாற்றை 1டம்ளர் தண்ணீரில் கலந்து குடிக்கவும் 10 பூண்டை பாலில் கலந்து கொதிக்க வைத்து பூண்டை மட்டும் சாப்பிடவும் முதல் நாள் ஊற வைத்த வெந்திய தண்ணீரை மறுநாள் ஒரு டம்ளர் அளவில் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும் 5 சின்ன
திருமணங்கள் சொர்க்கத்தில் நிச்சயிக்கப்படுகின்றன என்று சொல்வார்கள். இத்தகைய திருமணத்தில் பல்வேறு சம்பிரதாயங்கள் கடைப்பிடிக்கப்பட்டு வருகின்றன. திருமணத்தில் சடங்கு சம்பிரதாயங்கள் எத்தனையோ இடம் பெற்றாலும், மணமகளுக்கு மணமகன் தாலி கட்டுவதுதான் ஹைலைட். மாங்கல்ய தாரணம் என்று இதைக் குறிப்பிடுவர். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட புனித நேரத்தில், மங்கள நாதஸ்வரமும் மேளமும் முழங்க
வாழை இலையின் மகத்துவம் நடுவில ஒரு கோடு போட்டு ரெண்டா பிரிச்சு வச்சிருக்கே ... அந்தக் கோட்டைப் போட்டது யார்.. # புராண காலங்களில் வாழை இலையின் நடுவில் கோடு கிடையாதாம்.. இராமாயண காலத்தில் .... ஒரு முறை ராமன் சாப்பிடும்போது , அனுமனையும் தன்னுடன் ஒரே இலையில்
வியாபார சூழலில் வேறுபட்ட அடையாளங்களுடன் தண்ணீர் இருப்பது நாம் அறிந்ததே. இவை யாவும் வித்தியாசமான சுவையை கொண்டு காணப்படுகிறது. இவை உடலை சீராக வைத்திருக்கும் என வாக்களித்தும் உள்ளனர். இது உண்மையா? தண்ணீர் பாட்டல்களில் உள்ள செயற்கையான சுவையூட்டிகளானது உடலுக்கு ஊறினை ஏற்படுத்தும் என்பது தெரியாமல் கூட
தேங்காய் எண்ணெய்யின் மருத்துவ குணங்கள் நாம் அனைவரும் அறிந்ததே. இவை ஹைபோதையிரோடிசத்தை குணப்படுத்துவதற்கு பயன்படுகின்றது. தைராய்டு சுரப்பி உடலின் தொழிற்பாட்டிற்கு போதியளவு தைராய்டு ஹார்மோன்களை சுரக்காமல் போவதனால் ஹைபோதையிரோயிடிசம் ஏற்படுகின்றது. தேங்காய் எண்ணெய்யில் உள்ள லாரிக் கொழுப்பு அமிலம் வீக்கத்தை குறைக்கும் தன்மை கொண்டுள்ளது. கப்ரிக் அமிலம்
இன்றைய காலகட்டத்தில், நம் அனைவர்க்கும் மிகவும் பிடித்தமான உணவாக, விலை குறைவான உணவாக, நினைத்தவுடன் வாங்கி உண்டு வயிறு நிரப்பிக் கொள்ளும் உணவாக நம்மிடையே பிரபலமடைந்து இருப்பது பரோட்டா எனும் உணவு. இந்த பரோட்டாவில் தான், ஊருக்கு ஊர் எத்தனை வகை; அளவிலும் சுவையிலும் எத்தனை வேறுபாடுகள்.
குளிர் காலம் வந்ததும் நம் உடலில் காய்ச்சல், இருமல், தும்மல், சைனஸ் என பல தொல்லைகள் ஏற்படுகின்றன. இந்த பிரச்சினைகளுக்கு நாம் மருந்துகளையே நாடுகின்றோம், அவை உடலிற்கு பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்துகின்றது. பல சிகிச்சைகள் செய்தாலும் இந்த தொல்லைகளில் இருந்து முற்றாக விடுதலை கிடைப்பதில்லை. ஆனால் இயற்கை
இலவங்கப்பட்டை(கருவாப்பட்டை) மற்றும் தேனின் சிறப்புக்கள் நாம் அனைவரும் அறிந்ததே. இவை இரண்டையும் சேர்த்துப் பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் சிறப்புக்கள் உங்களுக்குத் தெரியுமா? இவற்றின் சிறப்புக்களை அறிந்ததால் யுனானி, ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் இரண்டையும் சேர்த்துப் பயன்படுத்துகின்றனர். இவை இயற்கை முறை என்பதால் பக்க விளைவுகளின்றி பல நோய்களை குணப்படுத்த உதவுகின்றது.
எலுமிச்சப்பழத்தை உணவுகளின் சுவையூட்டியாகவும், பானமாகவும், வீட்டு வைத்தியத்திலும் அதிகம் பயன்படுத்தி வருகின்றோம். இது உடலுக்கு ஊட்டச்சத்தை வழங்கி புத்துணர்ச்சி பெற உதவுகின்றது. பானமாக தயாரிக்கும் போது ஊட்டச்சத்துக்கள், மருத்துவ குணங்கள் இழந்து போகின்றன. ஆனால் குளிரூட்டப்பட்ட எலுமிச்சப்பழத்தில் பல நன்மைகள் இருப்பதை யாரும் அறிவதில்லை. இது நோய்
"ஆகாச கருடன் கிழங்கு எண்ணெய்" தயாரிப்பு முறை ஆகாச கருடன் கிழங்கு --- 600 கிராம் தோல் நீக்கி காயவைத்து இடித்து வைக்கவும். வாளுவை அரிசி ------ 50 கிராம் சுக்கு ---------- 50 கிராம் மிளகு --------- 50 கிராம் திப்பிலி -------------50 கிராம் கருஞ்சீரகம் -----
