வீட்டில் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய சுவையான முட்டைக் குழம்பை எளிய முறையில் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை இந்த செய்முறை விளக்குகிறது. சாதம், சப்பாத்தி, ரொட்டி உள்ளிட்ட உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிட ஏற்ற இந்த முட்டைக் குழம்பு, குறைந்த நேரத்தில் செய்யக்கூடிய சுவையான உணவாகும். தேவையான பொருட்கள்: முட்டை
கடல் உணவுப் பிரியர்களுக்கு இறாலும், புளிப்பு சுவை விரும்புபவர்களுக்கு மாங்காயும் சேர்ந்த இந்த இறால் முருங்கைக்காய் மாங்காய் குழம்பு மதிய உணவிற்கு சிறந்த தேர்வாகும். சூடான சாதத்துடன் சாப்பிட்டால் அசத்தலான சுவையை தரும். 📝 தேவையான பொருட்கள்: - இறால் – 500
மாலை நேர சிற்றுண்டியாக பக்கோடா, பஜ்ஜி, சிக்கன் 65 போன்றவற்றை விரும்புபவர்களுக்கு, சைவத்தில் அதே சுவையை தரும் காலிஃபிளவர் 65 ஒரு அருமையான தேர்வாகும். வெளியே வாங்காமல் வீட்டிலேயே எளிதாகவும் சுவையாகவும் இதை செய்து அசத்தலாம். தேவையான பொருட்கள்: - காலிஃபிளவர் –
கால்சியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த ராகி, உடலுக்கு தேவையான முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும் சிறுதானியங்களில் ஒன்றாகும். இது எலும்புகளின் வலிமையை அதிகரிப்பதோடு, உடலுக்கு நீடித்த ஆற்றலையும் வழங்க உதவுகிறது. சத்தான ராகி லட்டு தயாரிக்க, முதலில் ராகி மாவை அடைபோல் சுட்டு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பின்னர் வறுத்த
சளி, மூக்கடைப்பு மற்றும் தொண்டை எரிச்சல் போன்ற பிரச்சினைகள் இருக்கும் போது, சூடான மிளகு ரசம் குடிப்பது சிலருக்கு நிவாரணம் அளிக்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: ஒரு டீஸ்பூன் மிளகு, ஒரு டீஸ்பூன் சீரகம், 5–6 பூண்டு பற்கள், சிறிதளவு புளிக்கரைசல், ¼ டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்,
மாலை நேர சிற்றுண்டியாகவும், பண்டிகை காலங்களில் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் பாரம்பரிய தின்பண்டமாகவும் காராச்சேவை தனி இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. கடைகளில் வாங்குவதை விட, வீட்டிலேயே சுத்தமாகவும் சுவையாகவும் எளிதில் செய்து சாப்பிடலாம். கடலை மாவு, அரிசி மாவு, மிளகுத் தூள், மிளகாய்த் தூள் உள்ளிட்ட பொருட்களை சரியான
மாலை நேரத்தில் டீ அல்லது காபியுடன் சாப்பிட சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக உருளைக்கிழங்கு அடையை செய்து பார்க்கலாம். பருப்பு வகைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் இந்த அடை, குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்: அரிசி
மாலை நேரத்தில் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய இனிப்பு வகைகளில் ரவா அல்வாவும் ஒன்று. வீட்டிலேயே எளிதாக கிடைக்கும் பொருட்களை வைத்து நெய் மணத்துடன் சுவையான ரவா அல்வாவை தயார் செய்யலாம். அரை கப் முதல் ஒரு கப் ரவை வரை பயன்படுத்தி
அசைவ உணவுகளை விரும்புபவர்களும் ரசிக்கும் சைவ உணவுகளில் காளானுக்கு தனி இடம் உள்ளது. இறைச்சியைப் போன்ற மென்மையான அமைப்பும், தனித்துவமான சுவையும் கொண்ட காளான், பலரின் விருப்பமான உணவுப் பொருளாக உள்ளது. சுவை மட்டுமின்றி, காளானில் உடலுக்கு தேவையான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகளும் நிறைந்துள்ளன. குறிப்பாக ரிபோஃப்ளேவின் (Vitamin B2),
சைவ பிரியர்களின் விருப்பமான உணவுகளில் ஒன்றாக இருக்கும் பனீர் பிரியாணி, சுவையிலும் மணத்திலும் அசைவ பிரியாணிக்கு இணையான ஒரு சிறப்பான உணவாகும். சிறுவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் பிரியாணி, தற்போது பல்வேறு வகைகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. அந்த வகையில், வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யக்கூடிய சுவையான பனீர்
