* 4 பிரெட் துண்டுகளை நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அதனுடன் 2 டேபிள்ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து பிரெட் துண்டுகளைப் பொரித்தெடுக்கவும். * மீண்டும் ஒரு வாணலியில் முக்கால் கப் சர்க்கரை, கால் கப் தண்ணீர் சேர்த்து சர்க்கரை நன்கு கரைந்த பிறகு பொரித்த பிரெட்
பன்னீர் பட்டர் மசாலா எப்படி செய்வது.....? தேவையான பொருட்கள்: பன்னீர் - 200 கிராம் பச்சை பட்டாணி - அரை கப் பட்டர் - 100 கிராம் வெங்காயம் - 2 தக்காளி - ஒன்று பால் - ஒரு கப் இஞ்சி பூண்டு விழுது -
கடப்பா செய்வது எப்படி.... செய்முறை உருளைக்கிழங்கை கழுவி சுத்தம் செய்து, தோலுரித்து சிறிய சிறிய துண்டாக வெட்டிக்கொள்ளவும். துருவிய தேங்காய், பச்சை மிளகாய், பொட்டுக்கடலை, பூண்டு மற்றும் கசகசாவை ஒன்றாக சேர்த்து விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். பாசிப்பருப்பை மஞ்சள்த்தூள், பட்டாணி, பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்து தேவையான அளவு நீர்
தேவையானவை: பாசிப்பருப்பு - அரை கப், தண்ணீர் -ஒரு கப், சர்க்கரை - ஒரு கப், நெய் - அரை கப், கோதுமை மாவு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், ஏலக்காய் - 2, கேசரி பவுடர் - சிறிதளவு, முந்திரி - 10. செய்முறை: பாசிப்பருப்புடன் தண்ணீர்
தேவையான பொருட்கள்: புளி - ஒரு கைப்பிடி அளவு சின்ன வெங்கயம் - 10 பூண்டு - 10 சுண்டைக்காய் வத்தல் - ஒரு கைப்பிடி அளவு மணத்தக்காளி வத்தல் - ஒரு கைப்பிடி அளவு உப்பு - தேவையான அளவு நல்லெண்ணெய் - 3 டேபிள்
துவரம்பருப்பு சூப் செய்வது எப்படி.... தேவையான பொருட்கள் துவரம்பருப்பு – 100 கிராம் இஞ்சி, பூண்டு – தலா 5 கிராம் உப்பு, மிளகுத்தூள் – தேவையான அளவு கொத்துமல்லி – சிறிதளவு வெங்காயம் – 1 செய்முறை துவரம்பருப்பைக் கழுவி நன்றாக வேகவிடவும். வெந்ததும், வடிகட்டவும். வடிகட்டிய
தேவையான பொருட்கள் மட்டன் - 1/2 கிலோ பாஸ்மதி அரிசி - 4 கப் பச்சை மிளகாய் - 3 வறுத்த வெங்காயம் - 1/4 கப் தயிர் - 150 கிராம் வரமிளகாய்த்தூள் - 3/4 டேபிள்ஸ்பூன் புதினா,கொத்தமல்லி - தலா 1 கைப்பிடி இஞ்சி பூண்டு
தேவையான பொருட்கள் மட்டன் (எலும்பு இல்லாதது) - 250 கிராம் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி பட்டர் - அரை தேக்கரண்டி பட்டை - ஒன்று சிறியது வெங்காயம் - 2 தந்தூரி மசாலா - ஒரு தேக்கரண்டி கரம் மசாலா தூள் - அரை தேக்கரண்டி மஞ்சள்
தேவையான பொருட்கள் 3 கப் அரிசி மாவு 2 கப் கருப்பட்டி 1 கப் தண்ணீர் 4 கப் எண்ணெய் 2 ஏலக்காய் செய்யும் முறை 1. முதலில், ஒரு பானையில் கருப்பட்டி, ஏலக்காய் மற்றும் தண்ணீரை ஒன்றாக சேர்த்து காய்ச்சவும். 2. காய்ச்சிய கருப்பட்டியை சுட
கேழ்வரகு தோசை செய்வது எப்படி.... தேவையான பொருட்கள் கேழ்வரகு - 200 மில்லி அரிசிமாவு-50மில்லி வெல்லம்-200மில்லி தூள் செய்தது ஏலக்காய் பொடி-2 தேக்கரண்டி தேங்காய்த்துருவல்- 1 கிண்ணம் செய்முறை * முதலில் வெல்லத்தை 1 கிண்ணம் தண்ணீரில் போட்டு நன்றாக கரைத்து மண் இல்லாமல் வடிக்கவும். * வெல்லக்
