எத்தனை அடைப்பு இருந்தாலும் பயம் வேண்டாம் மொந்தன் வாழைக்காயிருக்க பயமேன்! ஆம் காய்கறி வைத்யமுறையிலின்று அனைத்து நோய்களிலிருந்தும் தற்காத்துக்கொள்ளலாம். மாத்திரை மருந்துகள் எவ்வளவு சாப்பிட்டும். பிரசரும் சரி இதயத்துடிப்பும்சரி கொலஸ்ட்ராலும் சரி கட்டுப்பாட்டுக்கே வரராததால் வைத்தியர் ஆலோசனைப்படி தினமும் ஒரு மொந்தன் வாழைக்காயை தோலுடன் சிறு துண்டுகளாகவெட்டி காலை
உப்பு சேர்க்காமல் எலுமிச்சம் பழம் சாற்றை 1டம்ளர் தண்ணீரில் கலந்து குடிக்கவும் 10 பூண்டை பாலில் கலந்து கொதிக்க வைத்து பூண்டை மட்டும் சாப்பிடவும் முதல் நாள் ஊற வைத்த வெந்திய தண்ணீரை மறுநாள் ஒரு டம்ளர் அளவில் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும் 5 சின்ன
தேங்காய் எண்ணெய்யின் மருத்துவ குணங்கள் நாம் அனைவரும் அறிந்ததே. இவை ஹைபோதையிரோடிசத்தை குணப்படுத்துவதற்கு பயன்படுகின்றது. தைராய்டு சுரப்பி உடலின் தொழிற்பாட்டிற்கு போதியளவு தைராய்டு ஹார்மோன்களை சுரக்காமல் போவதனால் ஹைபோதையிரோயிடிசம் ஏற்படுகின்றது. தேங்காய் எண்ணெய்யில் உள்ள லாரிக் கொழுப்பு அமிலம் வீக்கத்தை குறைக்கும் தன்மை கொண்டுள்ளது. கப்ரிக் அமிலம்
"ஆகாச கருடன் கிழங்கு எண்ணெய்" தயாரிப்பு முறை ஆகாச கருடன் கிழங்கு --- 600 கிராம் தோல் நீக்கி காயவைத்து இடித்து வைக்கவும். வாளுவை அரிசி ------ 50 கிராம் சுக்கு ---------- 50 கிராம் மிளகு --------- 50 கிராம் திப்பிலி -------------50 கிராம் கருஞ்சீரகம் -----
உலர் திராட்சையை தினமும் நீரில் ஊற வைத்து சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்... உலர் திராட்சை எண்ணற்ற நன்மைகளை தன்னுள் கொண்டுள்ளது. பாதாம், உலர் திராட்சை, பிஸ்தாவை ஏன் நீரில் ஊற வைத்து சாப்பிட வேண்டுமென்று சொல்கிறார்கள் தெரியுமா? உலர் திராட்சை கருப்பு, பச்சை மற்றும் கோல்டன் மூன்று நிறங்களில்
அல்சரால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் எந்த வகை உணவுகளைச் சாப்பிடலாம், எவற்றைச் சாப்பிடக் கூடாது என்பதை நிச்சயம் தெரிந்திருக்க வேண்டும். அல்சரின் வேதனை அனுபவித்தவர்களுக்கதான் புரியும். சாப்பிட வேண்டும் என்று ஆசை இருக்கும். ஆனால் சரியாகச் சாப்பிட முடியாது. வலி உயிர் போய்விடும். அல்சர் என்பது உணவுக்குழாய், இரைப்பை மற்றும்
குளித்து முடித்ததும் முதலில் தலையை துவட்டக்கூடாது... ஒருவரை நாம் திட்டும்போது, மூதேவியே என்கிறோம். எதிர்மறை சக்திக்கு உதாரணமாக மூதேவியை நாம் குறிப்பிட்டாலும், தென்னிந்தியாவில் ஒரு காலத்தில், மூதேவி என்று அழைக்கப்படும் மூத்த தேவி வழிபாட்டிற்கு உரியவளாக இருந்திருக்கிறாள். தேவிகளின் தோற்றம் : புராணத்தின் படி, தேவர்களும், அசுரர்களும் பாற்கடலைக்
மிளகு நாம் அன்றாடம் பயன்படுத்தும் முக்கிய தாளிப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கால்சியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் போன்ற தாது உப்புக்களும், கரோட்டின், தயாமின், ரிபோபிளவின், ரியாசின் போன்ற வைட்டமின்களும் மிளகில் உள்ளன. இது பல்வேறுபட்ட நோய்களுக்கு அருமருந்தாக திகழ்கின்றது. இதற்கு மிளகைப் பொடி செய்து நீரில் கலந்து தினமும்
தூதுவளை கொடியினத்தைச் சேர்ந்த மூலிகைகளில் ஒன்று நமது தமிழ் நாட்டில் வேலிகளிலும் வேலியை அடுத்துள்ள மரங்களின் அருகிலும் வளர்ந்து வேலியையோ மரத்தையோ தனக்கு ஆதாரமாகப் பற்றி நிற்கும் சிலர் ' இதைத் தங்கள் வீட்டின் கொல்லைப்புறத்திலும் வைத்து வளர்த்துப் பாதுகாத்து வருகிறார்கள் இதன் கொடிகளில் தொரட்டி போன்று வளைந்த
தமிழர்களைப் பொறுத்தவரை அரிசி பிரதானமான உணவாக உள்ளது. அதிலும் பாரம்பரியமிக்க அரிசி வகைகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றது. முற்காலத்தில் வாழ்ந்த மன்னர்கள் அதிகம் பயன்படுத்திய அரிசி தூயமல்லி அரிசி என சொல்லப்படுகிறது .இந்த அரிசி பெயருக்கு ஏற்றவாறு மணமும் சுவையும் கொண்டுள்ளது. இந்தத் தூய மல்லி அரிசி வகையை
