கல்யாண வீட்டு வத்த குழம்பு செய்வது எப்படி..??
தேவையான பொருட்கள்: சுண்டக்காய் - 1 கப் வெந்தயம் - 2 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு - 2 டேபிள் ஸ்பூன் துவரம் பருப்பு - 2 டேபிள் ஸ்பூன் மல்லி - 2 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகு - 1 டேபிள் ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள் - 1
தேவையான பொருட்கள்: சுண்டக்காய் - 1 கப் வெந்தயம் - 2 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு - 2 டேபிள் ஸ்பூன் துவரம் பருப்பு - 2 டேபிள் ஸ்பூன் மல்லி - 2 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகு - 1 டேபிள் ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள் - 1
குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான சத்தான வகையில் இனிப்பு பிடி கொழுக்கட்டை செய்வது எப்படி என்பதை பற்றி இந்த பதிவில் நாம் பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் 1 கப் பச்சரிசி மாவு 1_1/2 கப் வெல்லம் 2 கப் தண்ணீர் 1 முழு தேங்காய் துருவல் 200 கிராம் பாசிப்பருப்பு 100
வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி12, புரதம், இரும்புச்சத்து, கிரோமியம், ஃபோலிக் அமிலம் போன்ற உங்கள் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துகளும் அதிகமான அளவில் கிடைகின்றன. ஆட்டுக் குடல் உங்களது சீரான உடல் இயக்கத்தையும் இது ஊக்குவிக்கிறது. தேவையான பொருட்கள் ஆட்டு கறி குடல் - 500 கிராம் வெங்காயம் – 4 ( பொடியாக நறுக்கியது )
காளான் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய ஒரு உணவுப் பொருள் ஆகும். இந்த காளான் சுவை நிறைந்தது மட்டுமின்றி சத்துக்கள் நிறைந்த உணவும் கூட. காளானில் புரதச்சத்து, நார்ச்சத்து, விட்டமின் சி, விட்டமின் டி போன்ற பல்வேறு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. மேலும் உடலுக்கு தேவையான
கோழி குழம்பு என்றாலே பலருக்கும் பிடித்தமான ஒன்று அதிலும் நாட்டுக்கோழி குழம்பு என்றால் சொல்லவா வேண்டும்??.. அதன் சுவையும் மணமும் தனி தான். மேலும் கடைகளில் கிடைக்கும் பிராய்லர் கோழிகளை விட நாட்டுக்கோழிகள் உடலுக்கும் நன்மை தரக்கூடிய ஒன்று. நாட்டுக்கோழி உடலுக்கு வலிமை தரக்கூடிய ஒன்று. பிராய்லர் கோழியை
சிக்கன் என்றால் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி இறைச்சி வகைகளில் ஒன்று. அத்துடன் இந்த இறைச்சியை யார் வேண்டுமென்றாலும் வாங்கி சாப்பிடலாம். சிக்கன் என்றாலே அதனை சுவை தான் அதிகமாக ஞாபகத்திற்கு வரும். சிக்கன் சமைக்கும் போது அது ஒவ்வொரு இடத்திற்கு கேற்ப சமைக்கும் விதம்
சமையலுக்கு பெயர் பெற்ற செட்டிநாட்டு பகுதிகளில் வெண்டைக்காய், மொச்சைக்கொட்டை, மாங்காய் போன்ற காய்கறிகள் வைத்து செய்யப்படும் மண்டி வகைகள் மிகவும் பிரபலமானது. இந்த மண்டி புளிப்பு மற்றும் கார சுவையுடன் அட்டகாசமாக இருக்கும். அனைத்து விருந்து மற்றும் முக்கிய நிகழ்வுகளிலும் எதையாவது ஒரு மண்டி கட்டாயம் இடம் பிடித்து
சமையல் குறிப்புகள்..... 1. ரவா, மைதா உள்ள டப்பாவில் பூச்சி, புழுக்கள் வராமல் இருப்பதற்கு கொஞ்சம் வசம்பை தட்டிப் போட்டால் பூச்சி, புழுக்கள் வராது. 2. தயிர் நீண்ட நேரம் புளிக்காமல் இருக்க இஞ்சியின் தோலை சீவி விட்டு கொஞ்சம் தட்டி தயிரில் போட்டால் புளிக்கவே புளிக்காது. 3.
பொங்கல் என்றாலே நம் அனைவரின் நினைவுகளிலும் சட்டென வருவது சர்க்கரைப் பொங்கல் தான். வீட்டில் செய்யும் சர்க்கரை பொங்கல் விட கோவிலில் பிரசாதமாக கொடுக்கும் சர்க்கரை பொங்கலின் சுவை அதிகமாக இருக்கும். கோவிலில் பிரசாதமாக கொடுக்கும் சர்க்கரை பொங்கலை நாம் வீட்டிலேயே சுவையான முறையில் தயாரிக்கலாம் அது
தினமும் வீட்டு சமையலறையில் சமைக்கும் பெண்களுக்கு தினமும் என்ன சமைப்பது என்பதே ஒரு பெரிய சவாலாக தான் உள்ளது. அந்த வகையில் இட்லி தோசைக்கு இந்த தக்காளி குருமா மட்டும் செஞ்சு பாருங்க வீட்ல எல்லாரும் இந்த குருமாவை அடிக்கடி செய்ய சொல்லி உங்ககிட்ட சொல்லுவாங்க. இந்த
