நமது முன்னோர்கள் சமையலறையை வெறும் உணவு தயாரிக்கும் இடமாகப் பார்க்கவில்லை, அதை ஒரு மருந்தகமாகவே கருதினார்கள். நாம் அன்றாடம் சமையலில் பயன்படுத்தும் சீரகம், வெந்தயம், மஞ்சள், மிளகு போன்ற ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் ஒரு மருத்துவக் குணம் உண்டு. தேவையற்ற உடல் உபாதைகளுக்கு உடனடித் தீர்வாக மருந்து கடைகளைத் தேடி
சாதரண வெந்தயத்தை விட அவற்றை முளைகட்டிச் சாப்பிடுவதால் இரட்டிப்பு பலன்கள் கிடைக்கிறது. முதல் நாள் இரவில் ஒரு ஈரத் துணியில் வெந்தயத்தை போட்டு கட்டி வைத்திட வேண்டும். மறுநாள் காலை எடுத்துப் பார்த்தால் வெந்தயத்தில் முளைவிட்டிருக்கும். இவற்றை அப்படியே கூட எடுத்துச்சாப்பிடலாம்.இதனால் ஏராளமான நன்மைகள் நமக்கு கிடைக்கிறது.
முட்டைகள் புரதம் நிறைந்த உணவு. ஆனால், எந்த வகை முட்டை ஆரோக்கியமானது என்பது பலருக்கும் கேள்வி. * பச்சை முட்டை: பச்சை முட்டையில் புரதம் அதிகம் என்றாலும், சால்மோனெல்லா போன்ற பாக்டீரியா தொற்று ஏற்பட வாய்ப்பு அதிகம். மேலும், முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் உள்ள அவிடின் என்ற சத்து, உடலில்
1 சர்க்கரை அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது 2 அயோடின் உப்பு மட்டுமே சாப்பிடவேண்டும் 3 நாள் ஒன்றிற்கு 8 லிட்டர் நீர் குடித்தே ஆகவேண்டும் 4 இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணையை தினமும் குடித்தால் உடலுக்கு நல்லது 5. ஆயில் புல்லிங் 6. காம்பிளான் குடித்தால் வளரலாம் 7. ஹார்லிக்ஸ்
5 பொதுவான அறிகுறிகளை பின்வருமாறு பார்ப்போம். இவை தொடர்ந்தால் மருத்துவரை சந்தித்து ஆலோசனை பெறுவது நல்லது. நமது உடலின் மிக முக்கியமான உறுப்புகளில் கல்லீரலும் ஒன்று. நாம் சாப்பிடும் உணவுகளை செரிமானம் அடைய வைப்பதுதான் கல்லீரலின் முதன்மை பணியாக உள்ளது. ரத்தத்தில் உள்ள நச்சுக்களை வடிகட்டுதல், செரிமானத்திற்கான
1. பொதுவாக பாய் தரையில் விரிப்பதால்... நாம் தரையில் உறங்குவதே ஒரு சிறந்த "யோகாசனம்". 2. பிறந்த குழந்தைகளை பாயில் உறங்க வைப்பதால் அதன் முதுகு எலும்பு நேர்படுத்தப்படுகிறது, குழந்தைகளுக்கு இளம் வயது கூண் முதுகு விழுவதை தடுக்கிறது, [கல்வி கற்க்கும் மாணவ மாணவிகளுக்கு இளம் வயது
ஆர்.ஓ முறையில் சுத்திகரிக்கும் குடிநீர் உடலுக்கு கேடு என்பதால் ஆர்.ஓ தண்ணீர் சுத்திகரிப்பு இயந்திரங்களுக்கு இன்னும் இரண்டு மாதத்திற்குள் தடை விதிக்க வேண்டும் என மத்திய அரசுக்கு பசுமை தீர்பாயம் 2021ல் உத்தரவிட்டது. இந்த நிலையில், எந்த நீரை குடிப்பது என்கிற குழப்பம் மக்களை பாடாய்ப்படுத்தி வருகிறது.
நகைகள் என்பது தமிழர் பாரம்பரியத்தில் மிக முக்கியம் வாய்ந்ததாக கருதப்படுகிறது நகைகள் அணிவதன் மூலம் நம் உடலில் உள்ள முக்கிய வர்ம புள்ளிகளைத் தூண்டி நம் உடலின் ஒவ்வொரு உறுப்புகளையும் பராமரிக்கிறது. வெப்பத்தை குறைத்து ,உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க தங்கம் மட்டுமே ஏற்றது. தங்கம் எப்பொழுதும் நம்
அம்மான் பச்சரிசி பெரும்பாலும் ஈரமாக உள்ள எல்லா இடங்களிலும் காணப்படும். மழைக் காலங்களில் தான் நன்கு வளரும். இதன் இலை அல்லது கொடியை நறுக்கினால் பால் கசியும். சித்த மற்றும் ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் இவை பயன்படுத்தப்படுகிறது. அம்மான் பச்சரிசி இலைகளை நன்கு சுத்தப்படுத்தி பாசிப்பருப்பு சேர்த்து நெய்விட்டு வதக்கி
ஐரோப்பா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவில் முதலில் பயன்படுத்தப்பட்டு வந்த ஆலிவ் ஆயில் தற்போது உலகம் முழுவதும் பரவலாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இந்த ஆலிவ் ஆயிலில் என்ன நன்மை இருக்கிறது என்பதை தற்போது பார்க்கலாம்… * ஆலிவ் ஆயிலில் நன்மை தரும் கொழுப்பு உள்ளது. இது உடலின் கெட்ட கொழுப்புகளை
