சிக்கன் நூடுல்ஸ் செய்வது எப்படி..??
தேவையான பொருட்கள் கோழி - 1 நூடுல்ஸ் - 500 கிராம் வெங்காயம் - 3 பச்சைமிளகாய் - 5 முட்டை - 5 காரட் - 2 லீக்ஸ்(LEEKS) - 1 மிளகாய்த்தூள் - 2 மேசைக்கரண்டி உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு செய்முறை ஒரு
தேவையான பொருட்கள் கோழி - 1 நூடுல்ஸ் - 500 கிராம் வெங்காயம் - 3 பச்சைமிளகாய் - 5 முட்டை - 5 காரட் - 2 லீக்ஸ்(LEEKS) - 1 மிளகாய்த்தூள் - 2 மேசைக்கரண்டி உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு செய்முறை ஒரு
சேமியா பாயாசம் செய்வது எப்படி தேவையான பொருட்கள்: சேமியா – 1 கப் பால் – 1 லிட்டர் சர்க்கரை – 3/4 கப் நெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் முந்திரி – 10 திராட்சை – 10 ஏலக்காய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் செய்முறை: 1.
தேவையான பொருட்கள் வெடக்கோழி - 1 சோயா சாஸ் -1 கப் வினிகர் - அரை கப் நல்லெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி அஜினோ மோட்டோ - அரை தேக்கரண்டி பல்லாரி வெங்காயம் - 2 மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன் கார்ன்பிளவர் - 3 மேஜைக்கரண்டி மைதா
உருளைக்கிழங்கு பால்கறி செய்வதற்கு முதலில் இரண்டு உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து தோல் உரித்து கொள்ள வேண்டும். இந்த உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். மிகவும் சிறிய துண்டாக இல்லாமல் ஓரளவு நடுத்தரமான துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளுங்கள். ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் ஐந்து மேசை கரண்டி அளவிற்கு தேங்காய்
தேவையான பொருட்கள் . ▢2 டேபிள் ஸ்பூன் உளுந்து ▢2 டேபிள் ஸ்பூன் கடலை பருப்பு ▢4 டேபிள் ஸ்பூன் தனியா ▢1 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகம் ▢1 டீஸ்பூன் மிளகு ▢1 பெருங்காயம் கொஞ்சம் ▢1 ஸ்பூன் அரிசி ▢4 டேபிள் ஸ்பூன் கொப்பரை தேங்காய்
தேவையான பொருட்கள் மீல் மேக்கர் – 100 கிராம், பெரிய வெங்காயம் -2 தக்காளி – 2 சின்ன வெங்காயம் – 15 பச்சை மிளகாய் – 4 கருவேப்பிலை – ஒரு கொத்து இஞ்சி – ஒரு இன்ச் பூண்டு – 10 பல் தேங்காய்
♥இஞ்சி நீண்ட நாள் கெடாமல் இருக்க ஒரு கிண்ணத்தில் இஞ்சியை வைத்து தண்ணீர் ஊற்றி பிரிட்ஜில் வைக்கலாம். தண்ணீரை மட்டும் 2 நாட்களுக்கு ஒரு முறை மாற்றி வந்தால் இஞ்சி நீண்ட நாட்கள் பிரஷ்ஷாக இருக்கும். ♥அரிசி, காய்கனிகள் கழுவிய தண்ணீரை வீணாக்காமல் செடிகளுக்கு ஊற்றினால் அவை நன்றாக
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் (லெக் பீஸ் / சிறு துண்டுகள்) – 500 கிராம் மைதா – 1 கப் கார்ன் ப்ளோர் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் முட்டை – 1 மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மிளகு தூள் – 1 டீஸ்பூன் பூண்டு
மசாலா வறுத்து அரைக்க: மல்லி (தனியா) - 3 டேபிள் ஸ்பூன் வரமிளகாய் - 8 முதல் 10 (காரத்திற்கு ஏற்ப) மிளகு - 1 ½ டீஸ்பூன் (நாட்டுக்கோழிக்கு மிளகு தான் சுவை) சீரகம் - 1 டீஸ்பூன் சோம்பு - 1 டீஸ்பூன் பட்டை
ஒரு 'பக்கா' கிராமத்து மீன் குழம்பை உங்கள் வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி என்று இப்போது பார்ப்போம். மீன் குழம்பு என்றாலே பலருக்கும் நாவில் எச்சில் ஊறும். அதிலும் கிராமத்து ஸ்டைலில், அம்மியில் அரைத்த மசாலாவுடன், மண் சட்டியில் வைக்கும் மீன் குழம்பிற்கு ஈடு இணை உலகிலேயே கிடையாது. நகரத்தில்
