கருணைக் கிழங்கு சாப்பிட்டா இந்த பிரச்சினைலாம் கூட தீருமா? நாக்கு அரிக்காம எப்படி சமைக்கலாம்... கருணைக் கிழங்கு இந்திய பாரம்பரிய உணவுகளில் பயன்படுத்தக் கூடிய கிழங்கு வகைகளில் ஒன்று. இதில் என்னென்ன மாதிரியான ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கும், என்னென்ன பிரச்சினைகள் தீரும் என்பது பற்றி இங்கு பார்க்கலாம். உடல்
முத்து முத்தாய் சமையல் குறிப்புகள். தோசைக்கு மாவு ஆட்டும்போது ஒரு கைப்பிடி ரவை சேர்த்து அரைத்தால் தோசை வார்க்கும்போது நன்கு சிவந்து மொறுமொறுவென வரும். சாப்பிடவும் சுவையாக இருக்கும். ரவா தோசை செய்யும் போது இரண்டு ஸ்பூன் கடலை மாவு சேர்த்து செய்தால் தோசை நன்கு சிவந்து மொறு
இந்த நவீன காலகட்டத்தில் குழந்தைகளும் கூட ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுவதில்லை. பாக்கெட் தீணிகளுக்கும் பீட்சா பர்கர் போன்ற உணவுகளுக்கும் தான் அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கின்றனர். இந்த வகையில் ஆரோக்கியமான செவ்வாழையை பயன்படுத்தி பணியாரம் செவ்வாழை பணியாரம் எவ்வாறு செய்வது என்பதை இந்த பதிவில் நாம் பார்க்கலாம். செவ்வாழை பணியாரம்
தேவையான பொருட்கள்: சுறா மீன் – 1/2 கிலோ வெங்காயம் – 4 ( பொடியாக நறுக்கியது ) பூண்டு – 20 பல் பெரியது ( பொடியாக நறுக்கியது ) இஞ்சி – 1 பெரிய துண்டு ( பொடியாக நறுக்கியது
தற்போது பருவமழையின் காரணமாக குளிர்ச்சியான காலநிலையில் தான் அனைவரும் வாழ்ந்து வருகிறார்கள். இந்த குளிர்காலத்தில் இதமான உணவை எடுத்துக்கொள்ள தான் அனைவரும் விரும்புவார்கள். அதிலும் மாலை நேரத்தில் சூடாக பஜ்ஜி,போண்டா, வெங்காய பக்கோடா, முறுக்கு போன்றவற்றை சாப்பிட்டு டீ குடிக்க வேண்டும் என்று நினைப்பார்கள். அதுவே ஆரோக்கியமாக இருக்க
பிரட் உப்புமா எப்படி பண்றதுன்னு நம்மில் பலருக்கும் தெரியாது. இந்த மாதிரி பிரட் உப்புமா கண்டிப்பா பண்ணுங்க உங்க வீட்ல இருக்க பெரியவங்கள இருந்து குழந்தைகள் வரைக்கும் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. அந்த பிரட் உப்புமா எப்படி பண்றதுன்னு இந்த பதிவில் பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் பிரட் ரவை
ஆட்டுக்கால் சூப்பின் நன்மைகள் மற்றும் செய்வது எப்படி? நம் முன்னோர்களின் காலகட்டத்தில் இருந்தே ஆட்டுக்கால் சூப் என்பது இருந்து வருகிறது. இது மிகவும் சத்துமிக்க உணவாகும். நம் முன்னோர்களின் காலகட்டத்தில் இருந்து இன்று வரை ஆட்டுக்கால் சூப் என்பது அனைவரின் வீடுகளிலும் செய்யப்பட்ட தான் வருகிறது. என் நிலையில்
சமையலில் பல பேருக்கு பெரிய பெரிய சமையல் எல்லாம் செய்ய தெரியும். ஆனால் ரசம் சரியாக எனக்கு வராது என்றும் புலம்பும் இல்லத்தரசிகள் தான் இங்கு அதிகம்.அந்த வகையில் இந்த ஒரு பொடி போதும் அட்டகாசமான ரசம் வீட்டில் உள்ள எல்லோரும் வேண்டுமென்று வாங்கி சாப்பிடுவார்கள். அவ்வளவு சுவையாக
கறிவேப்பிலையில் உள்ள ஆரோக்கிய பலன்கள் ஏராளம். ஆனால் உண்ணும் போது கறிவேப்பிலை கையில் கிடைத்தால் அதை ஒதுக்கி வட்டு சாப்பிடுபவர்கள் தான் இங்கு அதிகம். அப்படி ஒதுக்கிவிட்டு சாப்பிடுபவர்களுக்கு இந்த கறிவேப்பிலை பொடியை செய்து கொடுங்கள். இந்த கறிவேப்பிலை பொடி தோசை இட்லி சாதம் என அனைத்திற்கும் பொருத்தமாக
கம்பு பணியாரம்.. தேவையான பொருட்கள் கம்பு இட்லி அரிசி உளுந்து பருப்பு வெந்தயம் உப்பு நல்லெண்ணெய் செய்முறை ஒரு கப் தோல் நீக்கிய கம்பு, 1/2 கப் இட்லி அரிசி, 1/4 கப் உளுந்து பருப்பு, இரண்டு ஸ்பூன் வெந்தயம் சேர்த்து ஆறு மணி நேரம் ஊற
