வெண்பொங்கல் செய்வது எப்படி..!! தேவையான பொருட்கள்... பச்சரிசி: 1 கப் பாசிப்பருப்பு: ½ கப் தண்ணீர்: 4 ½ - 5 கப் (குழைய வேக வைக்க) இஞ்சி: ஒரு சிறு துண்டு (பொடியாக நறுக்கியது) மிளகு: 1 டீஸ்பூன் (லேசாக தட்டியது) சீரகம்: 1 டீஸ்பூன் முந்திரி:
முட்டை வைத்து விதவிதமான பல ரெசிபிகள் செய்தாலும் அடுத்தடுத்து புதிய ரெசிபிகள் வந்து கொண்டே தான் இருக்கும். அந்த அளவிற்கு முட்டை அனைவருக்கும் பிடித்தமான மற்றும் எளிதில் சமைக்கக்கூடிய உணவில் ஒன்று. இந்த முறை முட்டை உடைத்து குழம்பு செய்யாமல் புதிதாக முட்டை உடைத்து பிரியாணி செய்யலாம்
பொதுவாக இனிப்பு வகைகள் வீட்டில் உள்ள குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒன்றுதான். எப்போதும் நாம் இனிப்பு செய்யும்பொழுது வீட்டில் உள்ள வெள்ளை சர்க்கரை அல்லது அச்சு வெல்லம், கருப்பட்டி பயன்படுத்தி செய்வது வழக்கமான ஒன்று. இந்த முறை சற்று வித்தியாசமாக தித்திப்பான அல்வா
தண்டு கீரை கூட்டு செய்வது எப்படி தேவையான பொருட்கள் ...... ▢200 கிராம் தண்டுக்கீரை நறுக்கியது ▢½ ஸ்பூன் கடுகு ▢¼ ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள் ▢¼ ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் ▢100 கிராம் துவரம் பருப்பு ▢1 ஸ்பூன் மிளகுத்தூள் ▢1 ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு ▢1 துருவல்
தேவையான பொருள்கள் - துவரம் பருப்பு - 100 கிராம் பலாக் கொட்டை - 10 தக்காளி - 1 சாம்பார் பொடி - 1 மேஜைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி காயம் - 1/4 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் - 1 புளி
தேவையான பொருள்கள் புதினா - 200 கிராம் கொத்தமல்லித் தழை - 200 கிராம் கடலைப் பருப்பு - 2 மேஜைக்கரண்டி தேங்காய் துருவல் - 2 மேஜைக்கரண்டி புளி - பாக்கு அளவு மிளகாய் வத்தல் - 2 பூண்டு பல் - 2 உப்பு
பூண்டு ஊறுகாய் வெள்ளைப் பூண்டு ஊறுகாய் செய்வதற்கு நான்கு கப் வர மிளகாய், அரை கப் மல்லி, அரை கப் சீரகம் மூன்றையும் எண்ணெய் ஏதும் சேர்க்காமல் வானலியில் வறுத்து பொடி செய்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். 20 எலுமிச்சை பழங்களை பிழிந்து எலுமிச்சை சாறு
பசிக்கும் பொழுது நமக்கு விருப்பமான உணவை சாப்பிடும் பொழுது கிடைக்கும் திருப்தி தனி உணர்வுதான். அதிலும் பஞ்சு போல எளிதில் ஜீரணம் ஆகும் சத்து நிறைந்த இளநீர் இட்லிக்கு காரசாரமான கெட்டியான மீன் குழம்பு வைத்து சாப்பிடும் பொழுது சுவையோ சுவை. வாங்க இந்த ரெசிபி செய்வதற்கான
தேவையான பொருட்கள் 1 நார்த்தங்காய் 1/2 கப் துவரம் 2 தக்காளி 3 பச்சை மிளகாய் 1 துண்டு இஞ்சி 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் 1 சிட்டிகை கல் 1/2 டீஸ்பூன் பெருங்காயம் தூள் கொத்தமல்லி இலை சிறிதளவு செய்முறை முதலில் துவரம் பருப்பை குக்கரில்
தேவையான பொருட்கள்: பாசிப்பருப்பு - 1 கப் சர்க்கரை - 1.5 முதல் 2 கப் (இனிப்புத் தேவைக்கு ஏற்ப) நெய் - 1/2 கப் முதல் 3/4 கப் வரை கோதுமை மாவு - 2 டேபிள் ஸ்பூன் (இதுதான் அல்வாவிற்கு நல்ல வழுவழுப்புத் தன்மையைக்
