உடல் எடையைக் குறைக்கவும், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றவும் பலர் காலையில் ஊறவைத்த சியா விதைகளை சாப்பிடும் பழக்கத்தை கடைப்பிடித்து வருகின்றனர். சியா விதைகள் நார்ச்சத்து, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை என்பதால், அளவோடு எடுத்துக்கொண்டால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடும். பொதுவாக,
கோழி இறைச்சி (சிக்கன்) உயர்தர புரதச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த சத்தான உணவாகும். இருப்பினும், சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் சிக்கன் சாப்பிடும் அளவு, வகை மற்றும் சமைக்கும் முறையில் கவனம் செலுத்துவது அவசியம். செரிமானக் கோளாறுகள் அல்லது வயிற்றுப்போக்கு போன்ற பிரச்சினைகள் இருக்கும் காலங்களில், அதிக
சீரகம் சமையலில் மணம் மற்றும் சுவைக்காக மட்டுமல்ல, பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முக்கிய மசாலாப் பொருளாகும். தினமும் அளவோடு சீரகத் தண்ணீர் அருந்துவது உடல் நலத்திற்கு பல்வேறு வகையில் உதவக்கூடும். சீரகத்தில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், இரும்புச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை
வளரும் பருவத்தில் உள்ள குழந்தைகளின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலம் இன்னும் முழுமையாக வளர்ச்சி அடையாததால், அவர்களுக்கு அடிக்கடி காய்ச்சல் மற்றும் வைரஸ் தொற்றுகள் ஏற்படுவது இயல்பான ஒன்றாகும். குறிப்பாக, பள்ளிகள் மற்றும் விளையாட்டு மைதானங்களில் மற்ற குழந்தைகளுடன் அதிக நேரம் பழகுவதால், வைரஸ் மற்றும் பிற தொற்றுகள் எளிதில்
மீன் உணவு, உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவும் சிறந்த சத்தான உணவுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. மீன்களில் உயர்தர புரதம், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின் டி, வைட்டமின் பி12 உள்ளிட்ட பல்வேறு அத்தியாவசிய சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. அந்த வகையில், குறைந்த விலையில் கிடைக்கும் பவளப்பாறை மீன், சுவையுடன் பல
அசைவ உணவுகளில் மட்டனுக்கு எப்போதும் தனி இடம் உண்டு. பண்டிகைகள், விசேஷங்கள் மட்டுமின்றி, பிரியாணி உள்ளிட்ட பல உணவுகளிலும் மட்டன் முக்கிய இடம் பிடிக்கிறது. தமிழ்நாடு, கேரளா, கர்நாடகா, ஆந்திரா, தெலங்கானா உள்ளிட்ட பல மாநிலங்களில் மட்டன் உணவுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. சுவையுடன் மட்டுமின்றி, உடலுக்கு தேவையான
சமையலில் முக்கிய இடம் பிடிக்கும் சீரகம், மருத்துவ குணங்கள் கொண்ட ஒரு மசாலா பொருளாகவும் கருதப்படுகிறது. வட இந்தியாவின் மலைப்பகுதிகளில் அதிகம் பயிரிடப்படும் சீரகத்தில் இரும்புச்சத்து, கால்சியம், மெக்னீசியம் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகள் உள்ளன. சீரகத்தை ஊறவைத்து தயாரிக்கப்படும் சீரகத் தண்ணீர், இயற்கையான ஆரோக்கிய பானமாக பலர் பயன்படுத்தி
உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் ரத்தத்தின் பங்கு மிகவும் முக்கியமானது. பொதுவாக "ரத்தத்தில் உள்ள நச்சுகளை வெளியேற்றும்" என்று கூறப்படும் பானங்கள், உடலின் இயல்பான கழிவுநீக்க செயல்பாடுகளுக்கு ஆதரவாக நீர்ச்சத்து மற்றும் சில ஊட்டச்சத்துகளை வழங்க உதவலாம். கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள்தான் உடலில் கழிவுகளை இயற்கையாக நீக்குகின்றன.
காலை எழுந்தவுடன் வெறும் வயிற்றில் வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் குடிப்பது உடலின் நீர்ச்சத்தை ஈடுசெய்ய உதவும் ஒரு நல்ல பழக்கமாகும். இது செரிமான மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டைத் தூண்டுவதோடு, சிலருக்கு மலச்சிக்கலைக் குறைக்கவும் உதவக்கூடும். மேலும், உடலில் நீர்ச்சத்து போதுமான அளவில் இருப்பதால் ஒட்டுமொத்த உடல்நலத்திற்கும் நன்மை
தாமதமாக உணவு சாப்பிடுவது, போதிய தூக்கமின்மை, குறைவான தண்ணீர் குடிப்பது மற்றும் சில உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் காரணமாக காலையில் வயிற்று உப்புசம் மற்றும் வாயுத் தொல்லை ஏற்படலாம். இஞ்சி, செரிமானத்தைத் தூண்ட உதவும் இயற்கைச் சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, இஞ்சி சேர்த்த வெதுவெதுப்பான நீர்
