சீரகத்தை அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொண்டால் என்னென்ன பாதிப்புகள் ஏற்படலாம்?

சமையலில் அன்றாடம் பயன்படுத்தப்படும் முக்கியமான மசாலாப் பொருட்களில் சீரகமும் ஒன்று. உணவுக்கு மணத்தையும் சுவையையும் அளிப்பதுடன், பாரம்பரியமாக பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகவும் சீரகம் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இருப்பினும், ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருளாக இருந்தாலும் அதை அளவுக்கு அதிகமாக எடுத்துக்கொள்வது சிலருக்கு உடல் உபாதைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

அதிகப்படியான சீரகத்தை உட்கொள்ளும்போது சிலருக்கு நெஞ்செரிச்சல், வயிற்றில் அசௌகரியம் மற்றும் அடிக்கடி ஏப்பம் விடுதல் போன்ற செரிமானப் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம். மேலும், ரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கும் தன்மை இருக்கக்கூடும் என்பதால், நீரிழிவு நோய்க்காக மருந்துகள் எடுத்துக்கொள்பவர்கள் அதிக அளவில் சீரகத்தைப் பயன்படுத்தும்போது கவனம் தேவை.

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் சீரகத்தை அதிக அளவில் எடுத்துக்கொள்வது பாதுகாப்பானதா என்பது குறித்து போதிய மருத்துவ ஆதாரங்கள் இல்லை. எனவே, உணவில் வழக்கமாகச் சேர்க்கும் அளவைத் தாண்டி சீரகத்தை மருந்து அல்லது அதிக செறிவுள்ள வடிவில் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது. அதேபோல், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகப் பாதிப்புகளை சீரகம் அதிகமாக உட்கொள்வதால் நேரடியாக ஏற்படும் என உறுதியாகக் கூற போதுமான ஆதாரங்கள் இல்லை.

எந்த உணவுப் பொருளாக இருந்தாலும் அளவோடு பயன்படுத்துவதே சிறந்தது. சீரகத்தையும் அன்றாட சமையலில் தேவையான அளவில் சேர்த்துக்கொண்டு, உடல்நலப் பிரச்சினைகள் அல்லது மருந்துப் பயன்பாடு இருந்தால் மருத்துவ ஆலோசனைப்படி பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பான அணுகுமுறையாகும்.