கோதுமை, ரவை சேர்க்காமல் புளிக்க வைக்காமல் நொடியில் தயாராகும் பாசிப்பருப்பு தோசை! வீட்டில் இட்லி மாவு இல்லாத சமயங்களில் கோதுமை அல்லது ரவை வைத்து அருமையான தோசை செய்வது வழக்கமான ஒன்று. . ஆனால் இந்த முறை கோதுமை மற்றும் ரவை சேர்க்காமல் மாவு அரைத்து பல மணி
தேவையான பொருட்கள்:கோழி – ½ கிலோவெங்காயம் – 3 (நறுக்கி)தக்காளி – 2 (நறுக்கி)இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 மேசைக்கரண்டிமிளகாய்த் தூள் – 1 ½ தேக்கரண்டிமஞ்சள்தூள் – ¼ தேக்கரண்டிமல்லித்தூள் – 2 தேக்கரண்டிகரம் மசாலா – ½ தேக்கரண்டிதேங்காய் பால் (அல்லது அரைத்த தேங்காய்
காசி அல்வா செய்வது எப்படி .... தேவையான பொருட்கள் பூசணிக்காய் (Grated White Pumpkin) ௭ 2 கப் சர்க்கரை ௭ 1 ண கப் நெய் ௭ ண கப் (அதிகம் வேண்டுமெனில் சேர்க்கலாம்) ஏலக்காய் ௭ 4 (தூள் செய்து கொள்ளவும்) முந்திரி ௭ 10
பிரியாணி மசாலா செய்வது எப்படி .....யாரும் சொல்லாத ரகசியம் .... பிரியாணி மசாலா பொடி::::..... தேவையான பொருட்கள்:::..... பட்டை - ஐம்பது கிராம் லவங்கம் - இருபத்தைந்து கிராம் ஏலக்காய் - இருபத்தைந்து கிராமில் பாதி செய்முறை ........ எல்லா வற்றையும் மிக்சியில் பொடித்து ஈரமில்லாத டப்பாவில் போட்டு
மொறுமொறுப்பான, சுவையான கடலை மிட்டாய் செய்வது எப்படி .... தேவையான பொருட்கள் * வறுத்த நிலக்கடலை - 1 கப் * வெல்லம் - ½ கப் * தண்ணீர் - ¼ கப் * நெய் - 1 டீஸ்பூன் (தேவைப்பட்டால்) செய்முறை * முதலில், கடாயில்
மிளகாய் கிள்ளி போட்ட சாம்பார் செய்வது எப்படி .... தேவையான பொருட்கள் * துவரம் பருப்பு - 1/2 கப் * காய்கறிகள் - 1 கப் (கத்தரிக்காய், முருங்கைக்காய், வெங்காயம்) * பெரிய வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது) * தக்காளி - 1 (நறுக்கியது) *
மீன் மசாலா பிரிஞ்சு ஓடிராமா மீனோட ஒட்டி இந்த மாறி மீன் பொரிச்சு சாப்பிட்டு பாருங்கள் ஒரு மிக்ஸிஜாரில் 3 சின்ன வெங்காயம் , 4 பள்ளு பூண்டு , அரை ஸ்பூன் சீரகம் கால் ஸ்பூன் சோம்பு , அரை ஸ்பூன் மிளகு , 4 இதழ்
கும்பகோணம் கடப்பா செய்வது எப்படி ..... தேவையான பொருட்கள்: * பாசிப்பருப்பு - 1/4 கப் * உருளைக்கிழங்கு - 2 பெரியது * வெங்காயம் - 1 பெரியது, நீளமாக நறுக்கியது * தக்காளி - 1 பெரியது, பொடியாக நறுக்கியது * இஞ்சி-பூண்டு விழுது -
அன்றாட வாழ்வில் உணவின் சுவையை அதிகரிக்க தேங்காய் இன்றியமையாத ஒன்று. ஏனெனில் உணவின் சுவையை அதிகரிக்க தேங்காய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேங்காய்களில் இருந்து தற்போது ஐஸ்கிரீம் செய்யப்படுகிறது. அதை எப்படி செய்யலாம் என இந்த பதிவில் தெரிந்துக்கொள்வோம். தேவையான பொருட்கள் ஒரு தேங்காய் 1 மில்க்மெய்ட் 4 கப் தண்ணீர்
தயிர்க்குழம்பு செய்வது எப்படி.... தேவையான பொருட்கள்: கெட்டித் தயிர் - 2 கப், அரிசி மாவு - 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி, மிளகாய்த்தூள்-2 தேக்கரண்டி, உப்பு - தேவையான அளவு தனியாத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி, மஞ்சள்தூள் - அரைத் தேக்கரண்டி பெருங்காயத் தூள்
